Itsenäisyyspäivän sapas-ideat ja tyylikäs kuohuviinisuositus

Yhteistyössä Asennemedia ja Hardys

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä

Joulukalenterista on jo pari luukkua auki ja niin on korkattu myös juhlakausi! Tosin omat pikkujoulujuhlintani jäävät tänä vuonna Asennemedian pikkujouluihin. Tuntuu, ettei aika yksinkertaisesti riitä enempään, vaan kotiutuminen nielaisee nekin vähät viikonloput, joita tässä ennen pyhiä enää on. Onneksi sesongista voi kuitenkin nauttia monella tapaa – nousee se kuohuviinimalja ja glögilasi ilman täyteen buukattua kalenteriakin!

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä

Joulukuun viikonloppujen lisäksi kuplivan maljan kohottaminen sopii itsenäisyyspäivään. Linnanjuhlien vastaanotto taitaa olla viimeisiä yhtenäiskulttuurimme jäänteitä ja piirre, jota ulkomaalaiset ihan ymmärrettävästi ihmettelevät: onpa erikoista juhlia kansallista päivää televisiota tuijottamalla. Vaan helppohan se on puhua, jos oma päivä asettuu heinäkuun neljänteen. Väitän, että siinä tilanteessa meilläkin olisi hiemat erilaiset, jotakuinkin juhannusta muistuttavat traditiot. Mutta kun puhutaan joulukuun kuudennesta pohjolassa, on ihan järkeenkäypää sytyttää ikkunalle kaksi kynttilää ja käpertyä tunnelmalliseksi laitettuun kotiin joko oman perheen tai isomman kisakatsomon kesken.

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä

Minulla on kunnia olla yksi perinteisen australialaisen viinitalon, Hardysin, lähettiläistä ja pääsen jakamaan teille ennen pyhiä myös joulupöydän viinivinkit, mutta aloitetaan sesongin kiinnostavalla uutuuskuohuvalla. Hardys Crest Sparkling Chardonnay Pinot Noir Brut on tehty chardonnaysta ja pinot noirista – usein samppanjaan liitetyistä rypäleistä. Kuiva, sitruksinen ja maultaan hedelmäisen moniuloitteinen kuohuviini sopii niin maljojen nostamiseen, aperitiiviksi kuin kevyiden syötävien kanssa. Viinitalon perheen vaakunalla viimeistelty etiketti tekee pullosta myös todella tyylikkään tuliaisen, joka ei kaipaa kuin korkeintaan rusetin kaulaansa. Hinnaltaan Hardys Crest on Alkossa 12,49.

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä, menu, sapas

Hardys Crest sopii koko joulun juhlakauteen, mutta itse inspiroiduin yhdistämään sen nimenomaan ensitiistaiseen itsenäisyyspäivään ja sapaksiin, suomalaisiin tapaksiin. Otin kuvat vanhassa kodissamme isänpäiväsunnuntaina, jolloin sain samalla koemaistattaa harjoittelusuupalat sankarilla. Itsenäisyyspäivänä sapaksia voi tarjota kahdella tapaa: alkupalana ennen illallista tai varsinaisena ateriana, kunhan ruokaisia suupaloja tekee riittävästi. Kaikista parhaiten mekkojen analysoiminen onnistuukin juuri rentojen cocktail-palojen kanssa.

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä, menu, sapas

Sapasten pohjana toimii paitsi suomalainen ruisnappi myös valmiit pienet taikinakuoret, crustadit, joihin on helppo tehdä erilaisia kotimaan ruokakulttuuria heijastelevia tahnoja. Ranskankermasta, lohesta, tillistä ja kurkusta tehdyn tahnan viimeistelin mädillä. Piparjuurituorejuustoon sekoitettu poro ja punasipuli saivat karpaloa ja puolukkaa koristeeksi. Hyvää sienisalaattia saa kaupasta valmiina, joten siitä ei ainakaan sapas helpommaksi muutu, mitä nyt viimeistelyyn voi panostaa pienen rosmariininoksan verran. Leipäjuustosta tein pienet pyöreät suupalat käyttämällä munakuppia muottina. Päälle vain lakkahilloa ja siinä se. (Jos teitäkin järkyttää lakkahillopurkkien nykyinen, kymmentä euroa lähentelevä hinta, suosittelen Lidlin kolmen-neljän euron kotimaista Deluxe-lakkahilloa!)

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä, menu, sapas

Kalan, riistan, marjojen ja sienten lisäksi sapasten maailmaan sopivat tietysti juurekset. Ainakin punajuurta vuohenjuustolla ja timjamilla aion vielä kokeilla. Myös peruna toimii cocktail-palan pohjana, yhdistettynä vaikka hyvään silliin. Näin joulunaikaan ei myöskään sovi unohtaa kotimaisten pientilojen juustoja esimerkiksi mustaherukkahyytelöllä tai mustikkahillolla. Myös linnanjuhlien paljastetuista tarjoiluista voi poimia yhden erityisen ajankohtaisen idean, nyhtökauran. Tosin jos trendituotteen saatavuus on haastavaa ihan normaaliviikkona, mitä se on silloin, kun Saukki on käynyt apajilla.

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä

Toivottavasti saitte mieluisia ideoita itsenäisyyspäivän pöytään. Näillä tunnelmilla toivotan kuplivaa viikonloppua!

Valviran ohjeistuksen mukaan alkoholia koskeva kommentointi on kielletty, mutta muu keskustelu on tavalliseen tapaan tervetullutta.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Muutto – näin sen teimme ja näin helpotimme urakkaa

Homevialaura, muutto, järjestely

Muuttoja on yhtä monta kuin elämäntilanteitakin, mutta ajattelin jakaa omat kokemukseni tämänkertaisesta muutosta, kun kaikki on vielä tuoreessa muistissa. Toivottavasti näistä huomioista on jollekin teistä hyötyä kodin vaihdon yhteydessä.

Muuttostrategia

Jarisarasvuomaisesti meillä oli muuttostrategia. Päätimme tietoisesti tehdä isoimman työn edellisen asunnon päässä, jolloin itse muutto olisi kevyempi ja kotiutumisvaihe nopeampi. Aloitimme muuttovalmistelut suurin piirtein kahta viikkoa aikaisemmin läpikäymällä käytännössä koko omaisuutemme. Muutossa suhtauduimme tavaraan vielä huomattavasti tavallista järjestelyä tiukemmin. Koska tavaraa on viimeksi käytetty? Löytyykö sille varmasti paikka ja tehtävä uudesta kodista? Koska uudessa kodissamme on vähemmän säilytystilaa, ja koska kaipasimme vielä enemmän selkeyttä elämäämme, olimme todella tiukkoja seulan kanssa. Tyhjensimme kellaria, palautimme lainahuonekaluja, annoimme omia kalusteitamme eteenpäin sekä teimme muutamia Tori-kauppoja ja hyväntekeväisyyslahjoituksia.

Sanoisin, että omaisuutemme keveni ainakin pakettiautollisella. Jos olisimme tehneet karsimistyön vasta uuden asunnon päässä, en kerta kaikkiaan tiedä, mihin kaikkialle tavarat olisivat edes väliaikaisesti asettuneet. Veimme tavaroiden läpikäymisen niin pitkälle, että mietimme suurimmalle osalle jo valmiiksi paikat uudessa kodissa. Esimerkiksi ensimmäisen kuvan uudellenjärjestetyille laatikoille oli tiedossa hyllyt toisen vaatehuoneen uudesta säilytysjärjestelmästä.

Homevialaura, muutto

Muuttoajankohta

Uusi koti oli käytössämme koko marraskuun ajan, mutta remontin takia muutimme vasta kuun lopussa. Kahden kodin pitäminen kuukauden päällekäin mahdollisti vaiheittaisen muuton. Kun suurin osa remontista oli ohi ja pahimmat pölyt laskeutuneet, aloimme viimeisenä kahtena viikkona viedä jo tavaraa. Esimerkiksi valtaosan astioista, kattiloista ja muusta keittiötavarasta kuskasimme uuteen kotiin jo ennen muuttopäivää – suoraan paikoilleen uuteen keittiöön. Tämä helpotti radikaalisti varsinaista muuttopäivää, kun kaikkea ei tarvinnut hallita kerralla.

Homevialaura, muutto, säilytyskassi

Pakkaaminen

Me emme vuokranneet lainkaan muuttolaatikoita, vaan päätimme pärjätä kymmenellä muuttopahvilaatikolla juuri siitä syystä, että muuttomme oli vaiheittainen. Omia laatikoita oli järkevämpi alkaa täyttää jo kahta viikkoa ennen ja määrällisesti laatikoita riitti pieni määrä, kun osan tavaraa kuskasimme etukäteen, jolloin laatikot pystyi täyttämään uudestaan. Pahvisia muuttolaatikoita saa ainakin Biltemasta, Clas Olhsonilta, Ikeasta ja Bauhausista. Lisäksi Ordning & Redan ja Clas Ohlsonin säilytyskasseista oli iso apu, väheksymättä myöskään vanhoja kunnon jätesäkkejä, joihin oli helppo heittää niin tyynyjä kuin muutakin kevyttä isoa tavaraa (ja ne viimeiset kaapin epämääräiset sisällöt, jotka tajuaa aina vasta ennen lähtöä). Muutossa jätesäkeissä kannattaa suosia vahvempia versiota kuin tavallisia ruokakaupassa myytäviä. Kupla- ja suojamuovia hyödynsimme tietysti pakkaamisessa myös. Muuttolaatikoihin kirjoitimme tussilla laatikon sisällön, mikä helpotti tavaroiden sijoittelua, käsittelyä ja löytämistä.

Homevialaura, muutto

Muuttoapu

Olisimme varmasti saaneet ystäväpiiristä muuttoapua, mutta perheellisten kolmekymppisten vaivaamiseen on huomattavasti korkeampi kynnys kuin kaksikymppisten houkutteleminen pitsapalkalla. Niinpä hyvillä mielin tilasimme muuton, joka ei edes meidän tapauksessamme tullut ulkoistettuna juurikaan sen kalliimmaksi. Siinä, missä olisimme maksaneet pakusta päivän vuokran ja suhanneet moneen kertaan edes takas, muuttofirma kuorma-autoineen siirsi tehokkaasti kaiken kerralla. Vertailimme Helsingissä toimivia muuttofirmoja Hesarin jutun avulla.

Koska muutto osui kuun viimeiselle lauantaille, ja koska olimme varaamisen kanssa myöhään liikkeellä, meni viimeinenkin aamupäiväaika nenämme edestä. Vaan onni onnettomuudessa! Se, että muuttomme alkoi vasta klo 15.30 osoittautuikin paljon paremmaksi. Näin meille jäi koko aamupäivä aikaa pakata viimeisiä tavaroita – esimerkiksi sängyn ja hygieniatarpeet kun voi pakata vasta muuttopäivän aamuna. Ammattilaisten suorittamana muutto oli myöhäisemmästä aloitusajankohdasta huolimatta parin tunnin jälkeen alkuillasta ohi.

Homevialaura, muutto, liitutauluseinä

Muuttosiivous

Kahden viikon intensiivisen tavarakaaoksen jälkeen muuttosiivoukseen meillä ei olisi enää, erityisesti tässä elämäntilanteessa, riittäneet rahkeet. Uusi yhteistyökumppanini, Freska, tarjosi meille muuttosiivouksen blogin kautta, kiitos vielä! Kotisiivouksen varaaminen onnistuu helposti Freskan nettisivujen kautta. Meidän tapauksessamme muuttosiivoukseen meni viitisen tuntia eli noin tunti tavallista viikoittaista kotisiivousta enemmän, kun mukana oli niin kaappien pyyhkimistä kuin jääkaapin ja mikron siistimistä. Tämän summan olisin suuren helpotuksen nimissä ja kotitalousvähennyksen jälkeen maksanut mieluusti itsekin.

Ulkoistetussa muuttosiivouksessa kannattaa huomioida yksi asia: Freskan siivoojille on jätettävä imuri ja moppi, eli niitä ei voi muuttaa heti mukanaan. Näin pimeään vuodenaikaan, erityisesti jos muuttosiivous ajoittuu iltapäivään, voi olla syytä jättää paikalle jokin työvalo, jos valaisimet ovat jo uudessa kodissa. Meille oli tärkeää jättää uusille mukaville asukkaille ammattitaitoisesti siivottu koti ja puhtaan raikas uusi alku – ja pienet liitutauluterveiset kaupan päälle.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Perillä uudessa osoitteessa

Homevialaura, makuuhuone, pariovet, Hermes Avalon, Artemide Tolomeo, Kartell Jolly

Tulin nopeasti huikkaamaan muuttoviikonlopun jälkeiset terveiset, että täällä ollaan, uudessa osoitteessa! Tämän näkymän ei tosin kannata antaa huijata: loput 300 astetta on tietenkin vielä yhtä muuttokaaosta ja laatikkomerta. Tavallaan tekisi mieli askarrella silmälaput ja unohtaa purkamista odottavat nyssykät, mutta ihme kyllä, sekasotku täällä päässä ei stressaa yhtään niin paljoa kuin lähtiessä muuton kynnyksellä. Olo on ennen kaikkea huojentunut, että työläin osuus on nyt ohi, ja että remontti pysyi kuin pysyikin aikataulussa. Pääasia näin parin yön jälkeen on, että nukkumiselle on levollinen ympäristö, sauna lämpiää, netti pelittää ja reitti jääkaapille on selvä. Ja ennen kaikkea, että uusi koti tuntuu kodilta.

Homevialaura, Ton Chair 14, pöytäkuusi

Sunnuntain ensimmäinen adventti tuli muuttajille ihan puskista, enkä siihen hätään löytänyt sen enempää kruunukynttilöitä kuin niille sopivaa tasoakaan, mutta jotain jouluista onnistuin saamaan nurkkaan. Lisää kuvia uudesta kodista tulee pikkuhiljaa lisää. Keskeneräistä täällä on vielä pitkään, se kuuluu asiaan, mutta isoimmat laatikot puran ensin pois, koska muuten tarvitsisitte kuvien katselemiseen röntgenkatseen. Ensi kerralla kirjoitan tarkemmin muutosta ja siitä, mitä siinä mielestäni kannattaa huomioida.

PS. Kiitos kaikille eri kanavia pitkin tulleista onnea uuteen kotiin -toivotuksista!

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna