Hotel F6 ja mitä tekemistä hotelleilla on huulipunien kanssa

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Must on tullut urheiluhullu, laulaa Eput. Rion olympialaisia hädin tuskin vilkaisseena minusta ei voi sanoa samaa, mutta kohdalla sanan urheilu voi korvata hotellilla. Nimeni on Laura on olen tätä nykyä hotellihullu. Jopa Pinterestissäni on Hotel life -taulu. (No, mitäpä siellä ei olisi.)

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Siinä missä hotelli oli ennen vain yöpymistä varten ja melkein mikä tahansa siistihkö majoitus meni, on hotelli näin aikuisiässä melkeinpä merkittävin osa lomaa. Viimeiselläkin ulkomaan matkalla huomasin, kuinka itse asiassa odotin kaikista eniten, en niinkään kohdetta sinänsä, vaan muhkeaa sänkyä, puhtaita valkoisia lakanoita, inspiroivasti sisustettuja tiloja ja jonkun muun tekemää aamiaista. Toisaalta on myönnettävä, että en ollenkaan aina nuku hotellissa hyvin. Syy: Can’t sleep, too excited about breakfast.

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Jollain tavalla hotelli on samanlaista luksusta kuin huulipuna. Et ehkä voi ostaa Chanelin laukkua, mutta merkin huulipunan voit. Et ehkä voi ostaa viiden tähden all inclusive -pakettia kahdeksi viikoksi, mutta yhden paremman hotelliyön voit. Ymmärrättekö pointtini? Kun on tarvetta nousta jollain tasolla arjen yläpuolelle, tekee jo vuorokausi ihanassa hotellissa vaikka sitten kotikaupungissa ihmeitä.

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu
Meidän matkustamisemme on mennyt suuntaan vähemmän ja parempaa, eli nipistän melkein mieluummin öiden määrästä kuin hotellin tasosta (toim. huom. en tällä silti mitään ökymeininkiä tarkoita, vaan keskihintaisia löytöjä).

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Hotellitarjonta kertoo muuten kaupungin luonteesta melkein enemmän kuin mikään. Ne kohteet, joissa hotellihaku tarjoaa vain cumuluksia ja radissoneita, alkavat mietityttää muutenkin. Jos ei siistejä hotelleja, onko kaupunkiin rantautunut mitään muutakaan kiinnostavaa: kokemisen arvoisia ravintoloita, kahviloita ja putiikkeja?

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Esimerkiksi Gdanskiin kesällä matkatessamme mahtavan Puro-hotellin löytyminen ei ratkaissut pelkästään majoittumista vaan myös sen, että kohteeseen kaiken kaikkiaan kannatti lähteä. Jos kohteessa kerran on hipsterihenkinen hotelli, täytyy siellä olla muutakin kivaa, ja siellähän oli.

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Meitä helsinkiläisiä on hellitty jo jonkin aikaa hotellirintamalla, mikä todellakin kertoo virkistyneestä kaupunkikulttuurista. Uusin tulokas, Fabianinkadulla sijaitseva F6, kiri suoraan top-listalleni. Jo pelkkä maailman ihanin heksagonin muotoinen sisäpiha ja mustavalkoraidalliset markiisit saivat sydämeni hakkaamaan (vai oliko se aamiaisen viisi espressoa, en tiedä).

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Aamiaisesta puheenolleen (hotelliaamiainen mainittu jo kolmesti) omaan makuuni F6-hotellin aamiainen oli täydellinen, sillä se nimenomaan oli aamiainen. Itse en kaipaa heti herätessäni sen enempää majoneesipohjaisia salaatteja kuin nakkeja tai suklaaleivoksiakaan, vaan vannon hyvän leivän, puuron, jugurtin, marjojen ja hedelmien nimeen. Jos tarjolla on vielä graavilohta (oli) on oma aamiaistaivaani toteutunut. Erityisen lempeän herätyksestä teki, että tarjonta oli lähiruokaa ja luomua.

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Sisustuksellisesti pidän hotelleista, joissa on jotain samaa oman tyylini kanssa (well hello, tämän kylpyhuoneen ottaisin nanosekunnissa!), mutta jotka eivät missään nimessä ole toisintoja omasta kodistani – silloinhan voisin yhtä hyvin nukkua kotona. Siinä missä oma kotimme on valkoinen, hotelleissa pidän aavistuksen tummemmasta ja hämyisemmästä tunnelmasta. Sellaisesta, jossa voi kuvitella kohtalokkaita kohtaamisia ja erimaalaisia herrasmiehiä puvuissaan lukemassa painotuoreita sanomalehtiä.

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Hotellisisustus saa myös olla aavistuksen överi ja pompöösi, itsevarma ja kantaaottava. Vihreäsamettinen sängynpääty ja viidakkotapetti – todellakin! Toinen asia, mitä vaikuttavimmissa hotelleissa ihailen, on erilaisten tyylien rohkea mutta hyvällä maulla tehty sekoittaminen. Jollain ihmeen kaupalla F6-hotelliinkin oli saatu mahdutettua art decoa, siirtomaatyyliä, japanilaisuutta, afrikkalaisuutta, viimeisten trendien mukaista tukholmalaisuutta sekä, uskokaa tai älkää, vielä Marimekon supisuomalaisia Sääpäiväkirja-kuosisia aamiaisastioita, ja sulatusuuni todella toimi.

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Aamiaispöydän tabletit olivat muuten ihan erityisen hauskat (aamiainen mainittu 736. kerran). Ruoka-alustaan oli painettu teksti How to make your stay a true Helsinki experience? (mark when done).  Rastin saa esimerkiksi, jos lokki varastaa ruoan tai jos bongaa sauvakävelijän, sukkasandaalimiehen tai jääkarhun. Fantastista ironiaa ainakin tälle vierailijalle, jolla on aina kotikaupunkiaan kohtaan rakkautta sydämessä ja pilkettä silmäkulmassa.

Homevialaura, Hotel F6, Helsinki, hotelli, Fabianinkatu

Hotelli tarjosi yöpymisen.

Kohteena Gdansk – ihanin ravintola

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Vielä yhdet postikortit Gdanskista yleisten matkavinkkien ja hotellisuosituksen lisäksi. Tästä ravintolasta en nimittäin malta olla postaamatta erikseen.

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Kyseessä on Gdanskin vanhan kaupungin ravintola Piwna47, jonne palasimme toistamiseen lounaalle herkullisen ruoan mutta myös todella ihastuttavan sisustuksen takia.

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Söimme molemmat lounaat alakerrassa baaripöydän ympäristössä, mutta onneksi lähdin toisella kertaa vaeltelemaan naistenhuoneeseen, jotta näin, mikä tila yläkerrassa odotti.

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Ravintolan tyylissä kohtaavat kivasti tiiliseinän ja metallivalaisinten teollisuushenkisuus, kaareilevien sohvien englantilainen romanttisuus, kekseliään kirjaseinän omaleimaisuus sekä puun tuoma lämpö. Eikö tunnukin siltä, että olisi jonkun olohuoneessa?

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Olen ehdottomasti ihminen, joka syö silmillään melkein yhtä paljon kuin suullaan: ravintolan sisustuksella ja annosten kauneudella on kokonaisvaltaiseen elämykseen suuri merkitys. Tämä ei tarkoita valkoisilla pöytäliinoilla jäykistelyä, vaan sitä, että ravintola – hintatasoon katsomatta – on huomioinut asiakkaansa jollain tapaa myös viihtyisyyden puolesta.

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Viimeisenä iltana päädyimme kiljuvassa nälässä ja huonosti valmistautuneena satunnaisen ravintolan terassille. Ruoka oli itse asiassa oikeinkin hyvää, mutta en koskaan päässyt ihanasti syömisen fiilikseen, kun paikka oli hälyinen ja tilaus tehtiin kebab-paikkatyylisiltä listoilta.

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Reissatessa noudatamme ravintoloiden kanssa kultaista keskitietä: tutustumme kohteen tarjontaan etukäteen ja merkkaamme ylös muutamia suosikkeja, mutta pöytävarauksia tai täsmällistä suunnitelmaa harvoin teemme (joskus tosin kannattaisi, sillä yksi täyteen buukattu ravintola jäi vähän harmittamaan). En kuitenkaan halua elää lomalla ainakaan joka päivä kelloon tuijottaen, ja tilaa on jätettävä myös fiilispohjaisille löydöille.

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Parhaat ravintolavinkit löytyvät nykyään yllättäen netistä. Tämän ravintolan vinkkasi Place for dreams -blogi. Blogien lisäksi käytän Googlea: Gdanskistakin oli moni kansainvälinen ruokatoimittaja tehnyt ravintolalistauksen. TripAdvisor toimii aina, ja yhä enemmän kuvioon on tullut mukaan myös some. Erityisesti Instagramia käytän aina ravintoloiden ja kahviloiden bongailuun sekä vakoilemiseen.

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Helsingin ravintoloiden to do -lista on venynyt kohdallani jo lähes epätoivoisen pitkäksi. Painin pitkään sen kanssa, mihin kirjoittaisin ravintoloita ja kahviloita ylös, sillä niitä oli niin kuvakaappauksina puhelimessa kuin muistiinpanosotkuina kalenterinkulmassa. Nyt keräämme miehen kanssa paikkoja yhteistuumin Trelloon, koska se kulkee puhelimen mukana applikaationa ja on aina koneellakin auki. Töissä opittu projektinhallintatyökalu toimii kaikenlaiseen muuhunkin listaamiseen ja muistamiseen, suosittelen.

Homevialaura, Gdansk, Puola, vanha kaupunki, ravintola, Piwna47

Lopuksi vielä silmäys viinilaseihin. Piwna47-yläkerrassa lasit olivat hauskasti esillä rypäleittäin, mikä sopii oivasti ravintolaan ja hifisteleville harrastajille. Kotioloissa olen kuitenkin sen verran suurpiirteinen, että jaottelu puna- ja valkoviinilaseihin riittää. Tästä syystä en ole koskaan alkanut kerätä Riedeleitä, eikä meillä niille tilaa kaapeissa olisikaan.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Ravintola Bro – tyylikäs uutuus tois puol siltaa

Yhteistyössä Asennemedia ja Ravintola Bro

Homevialaura, Ravintola Bro, Hilton Stand, hotelli, Hakaniemi, Helsinki

Olen jo kauan sitten heittänyt romukoppaan ajatuksen, että hotelliravintolat olisivat vain pakollisia syömälöitä majoitusliikkeen alakerrassa. Tylsään hotelliravintolaan ei jää syömään sen enempää hotellin asukkaat kuin muutkaan, kun tarjontaa on muutenkin paljon.

Homevialaura, Ravintola Bro, Hilton Stand, hotelli, Hakaniemi, Helsinki

Tuntuu, että usein hotelliravintolat jopa ylittävät odotukset panostamalla tyylikkyyteen ja tasoon tavallista enemmän kumotakseen loputkin ennakkoluulot.

Homevialaura, Ravintola Bro, Hilton Stand, hotelli, Hakaniemi, Helsinki

Sitä paitsi hotelleissa on aina kiehtova oma tunnelmansa, joka välittyy ravintolaan asti. Jopa omassa kotikaupungissa hotelli on se paikka, jossa voi hetken ajan kuvitella olevansa ulkomailla lomalla.

Homevialaura, Ravintola Bro, Hilton Stand, hotelli, Hakaniemi, Helsinki

Tämä kansainvälinen tunne tuli uuteen Bro-ravintolaan astuessa. Bro on tuore ravintola ja alueen ensimmäinen drinkkibaari uusitun Hilton Strand -hotellin alakerrassa meren rannalla Hakaniemessä.

Homevialaura, Ravintola Bro, Hilton Stand, hotelli, Hakaniemi, Helsinki

Valtavan korkuinen tila kokoaa yhteen tämän hetken kuumimmat sisustustrendit. Samettiset siniset yhdistyvät konjakinruskeaan, kupariin, kalanruotolattiaan ja kierrätetyn vihreään lasiin (juomalasit on tehty vanhoista olutpulloista!). Tunnelma on kiehtovan hämyinen ja loungemainen – tuoreella tavalla 70-lukulainen. Hauskana yksityiskohtana espressot tarjoillaan saman aikakauden Heikki Orvolan Festivo-kupeista, jotka löytyivät historiallisen hotellin arkistoista.

Homevialaura, Ravintola Bro, Hilton Stand, hotelli, Hakaniemi, Helsinki

Bron menussa näkyvät vaikutteet luonnosta sekä ajatus makupareista, kuten siika ja piparjuuri, poro ja kataja tai ternimaito ja sitrus. Listalta löytyy myös rennompia annoksia, kuten burgereita. Raikkaat drinkit alkoholillisina tai alkoholittomina sekoitetaan itse tehdyistä siirapeista ja pyreistä.

Homevialaura, Ravintola Bro, Hilton Stand, hotelli, Hakaniemi, Helsinki

Brolle kiitos viikon jokaisena päivänä auki olemisesta. Me kävimme testaamassa ravintolan loppiaisena, syntymäpäivänäni. Satun monen vuoden kokemuksella tietämään, että silloin ei hyvää ravintolaa noin vain löydykään. Mies raukka, pulassa asian kanssa joka vuosi. Ja synttärit tai ei, onhan se kiva päästä syömään myös erikoispäiviniä (en koskaan ole ymmäränyt suomalaista kulttuuria pitää ravintolat pyhäpäivisin ja sunnuntaisin kiinni – eikö juuri se ole paras mahdollinen aika ulkona syömiselle?).

Homevialaura, Ravintola Bro, Hilton Stand, hotelli, Hakaniemi, Helsinki

Pidän siitä, että Helsingissä tapahtuu. Bro on tervetullut uutuus tois puol siltaa ja inspiroiva paikka poiketa paitsi syömään myös drinkeille tammikuun pakkasesta takan lämpöön (huhu kertoo myös brunssissa ja terassista myöhemmin keväällä). Mieleen jäi lisäksi uutuusravintolan harvinaisen tyylikäs musiikki, täydellinen tausta olohuonemaiselle rentoutumiselle.