Vihreämmin juhlimista Berliinistä Helsinkiin

Kaupallinen yhteistyö, Risenta ja Asennemedia

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Kirjoitin vähän aikaa sitten siitä, kuinka valitettavasti sairastun flunssaan herkästi ja usein. Moni käski tarkastamaan ruokavalion ja ravinteiden saannin. Pysähdyin pohtimaan, voisiko vika olla siinä, mutta tulin jälleen siihen tulokseen, että tällä kasvistensyöntimäärällä, jota täydentää täysviljat, kalat ja hyvät rasvat, vastaus ei vain ole se. Olen aina ollut hyvin monipuolinen nautiskelija ja ennakkoluuloton maistaja. Jo pienenä salaatti hupeni yhtä nopeasti lautaseltani kuin lämmin ruoka, enkä tiedä yhtäkään kertaa, jolloin vanhempieni olisi pitänyt houkutella minua syömään. Olen syntynyt syömään.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Kuitenkin suhteeni lämpimään kasvisruokaan oli pitkään tulehtunut. Kouluruoka, niin paljon kuin sitä arvostankin, ei 90-luvun Suomessa tehnyt kasviskeittiölle minkäänlaista oikeutta. Elin nuoruuteni siinä käsityksessä, että kasvispyörykät ja -pihvit ovat löllöjä, mauttomia ja vetisiä kauhistuksia, enkä koskaan vapaaehtoisesti valinnut niitä lautaselleni.

Sitten tuli Berliinin-matka vuonna 2007. Yön pikkutunneilla päädyimme kebabkojulle klubilta, joka tietenkin kaupungin huomioon ottaen oli katu-uskottava hipsterimekka vanhassa teollisuuskiinteistössä. Kasvissyöjäystäväni esimerkistä tilasin minäkin falafelit ja siinä aamuneljältä paikallista aikaa, koin valaistuksen. Sanoin hyvästi pölyttyneelle kouluruokamielikuvalle ja toivotin kikhernepyörykät pysäväksi osaksi ruokanautintojani.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Nykyään falafelit ovat take away- ja pikaruoista suosikkejani ja syömme pyöryköitä viikottain myös kotona. Aikaisemmin ostin ihan ok -tasoisia pakasteversioita, mutta onneksi tulin yhteistyön myötä tutuiksi tämän vaihtoehdon kanssa. Käsi sydämellä vannon, että Risenta Kikhernepyörykät ovat parhaita koskaan maistamiani kotikasvispyöryköitä. Paketin jauhe sekoitetaan veteen ja massa pyöritellään pyöryköiksi uuniin. Öljyllä viimeistelemällä pullista tulee juuri niin kuin pitääkin: päältä rapeita, sisältä pehmeitä. Mielettömän hyvän maun antaa niin juustokumina, korianteri, persilja kuin valkosipuli.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Elämä on muuttunut berliiniläisistä yökerhoista vähän toisenlaisiin juhliin, mutta hyvä fiilis on säilynyt. Valmistin kikhernepyöryköiden ympärille kevään vehreyttä ja herkullista kasvisruokaa ylistävät juhlat pitabuffateemalla. Omassa buffassani oli Risenta Kikhernepyöryköitä, pitaleipiä, halloumia, paahdettua munakoisoa ja kesäkurpitsaa, avokado-sitruskastiketta, tsatsikia, limenlohkoja, salaattia, basilikaa, korianteria ja minttua. Yhtä hyvin buffaan sopisi hummus, guacamole, taboulleh, mikä vain.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Tämänkaltainen buffa sopii erinomaisesti tulevaksi vapuksi ja on tarpeeksi ruokaisaa sekasyöjällekin, sillä ravitsevien Risenta Kikhernepyöryköiden sisältämät siemenet ja proteiini pitävät nälkää pitkään. Helppous ja rentous tulevat seisovan pöydän tarjoilutavasta, juhlavuus esillepanosta. Jalalliset lasit, kerrosvadit ja kakkulautaset ovat maailmankaikkauden helpoin tapa saada vaivattomat tarjoilut näyttämään kuin isommaltakin panostukselta.

Homevialaura, Risenta, kikhernepihvit, kviniopihvit, kasvisruoka, juhlat

Samalla idealla löytyy Risentalta Pähkinäiset kikhernepihvit ja Kvinoapihvit, joiden maistamista odotan, kunhan vielä saamme ulkona syömisen kauden korkattua ja hampurilaissämpylät grilliin. Molemmat Risenta-pihvit ovat pyöryköiden tapaan luomua, luontaisesti gluteenittomia ja myös vegaanille sopivia.

Kasvismyönteisyys kuvastaakin parhaiten nykyistä suhdettani ravintoon. Kaikkiruokaisena en koe oleelliseksi ajatella lihaa ja kasviksia joko tai -vastakkaisasetteluna, vaan mieluiten puhun kasvisperäisten vaihtoehtojen lisäämisestä, jolloin lihan käyttö automaattisesti vähentyy. Tiedostan, että ympäristö ei tule kestämään rajatonta lihansyöntiä, ja koska nautin hyvästä kasvisruoasta vähintään yhtä paljon kuin hyvästä liharuoasta, syön mieluusti vihreämmin sekä arjessa että juhlassa, kun se vielä on näin herkullista, ravitsevaa ja helppoa. Luontevaa se on siinäkin mielessä, että  mieheni on aivan yhtä kasvisruokamyönteinen kuin minäkin. Kiitos 2010-luvulle tästäkin, näin ne asiat etenevät.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Sen, ettei liha ole jokapäiväinen itsestäänselvyys, haluan opettaa myös lapselleni. Varhaiskasvatussuunnitelmani on maistattaa bebellä systemaattisesti jokaista kaupan kasvista ensimmäisen ruokavuoden aikana. Ja kun joku päivä nykyisen yksivuotiaan höpinä muuttuu mitä tänään syödään -kysymykseksi ja vastaan hampurilaisia, se tarkoittaa ihan yhtä todennäköisesti kasvis- kuin lihapihviäkin. Onneksi hänen ensikosketuksensa kasvisruokaan tulee olemaan ihan toista kuin omani. Ei löllöä, mautonta ja vetistä mössöä, vaan viikon lempiruokaa, ennustan.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Ideoita yksivuotissynttäreille (ja yksi oikeasti tärkeä vinkki)

Homevialaura, olohuone, lastensynttärit, numeropallo, foliopallo

Ihania kolmevuotiaita turkoosiin Frozen-glitteriin hurahtaneita kummityttöjä seuratessani laskin, että minulla on tasan kaksi vuotta aikaa olla lastensynttärien taiteellinen johtaja, kunnes valtikka oikeutetusti luovutetaan asianomaiselle.

Homevialaura, lastensynttärit

Beben ensimmäisiä synttäreitä vietettiin siis hetki sitten kotonamme. Suurenmoisista juhlista ei niinkään ollut kyse, vaan pyysimme lähiperhettä ja kummeja kahville ja kylään, nekin parissa osassa pieneen kotiimme.

Homevialaura, lastensynttärit, koristelu, pompom

Aikuisuudessa on se kiva puoli, että sitä on sinut itsensä kanssa – juhlienjärjestäjänäkin. En tee mitään, mikä tuntuu pakonomaiselta, enkä yritä ylittää itseäni kohottamalla täydellisiä leivonnaisia, kun se kerran ei ole oma juttu sen enempää kuin koristeiden askartelukaan.

Homevialaura, lastensynttärit, servetit

Pientä kivaa synttäritunnelmaa kuitenkin halusin kotiin yksivuotiaan kunniaksi. Klassikoksi muodostunut folionumeropallo oli tietysti ehdoton ja lisäksi kiinnitin ruokapöydän päälle hopeiset pompomit Pop Up Kemuista, jonka verkkokauppa ja Eerikinkadun pieni kivijalkakauppa myyvät modernia ja hauskaa juhlatavaraa. Myös synttäreihin sopivan karnevaalihenkiset viuhkaservetit löysin samasta liikkeestä.

Homevialaura, lastensynttärit, synttärikakku, jäätelökakku

En ole eläissäni tehnyt täyte- tai edes juustokakkua, joten piti keksiä jotain muuta: jäätelökakku! Kakku toimi hyvin monestakin syystä, se oli todella helppo valmistaa ja vieläpä etukäteen pakkaseen odottamaan. Toiseksi lumisuus sopi hauskasti helmikuussa syntyneen sankarin teemaan. Jääkarhu on monissa lelukaupoissa ja marketeissa myytäviä Schleich-eläimiä, joille tein hatun lahjapaperista ja pumpulista. Jäätelö on Pappagallon aitoa vaniljaa, hurjan hyvän makuista, mutta sen verran keltaista, että korostin vielä lumimaisuutta lisäämällä tomusokeria päälle juuri ennen tarjoilua.

Homevialaura, lastensynttärit, koristelu, numeropallo, foliopallo, pompom

Tutustuin jäätelökakkujen ideaan Vaaleanpunaisessa Hirsitalossa -blogissa, jonne kannattaa klikata kurkistamaan Marjan herkullisia jäätelökakkuja. Itse tein jäätelökakun näin: Taputtelin kelmulla vuorattuun irtopohjavuokaan sulasta voista ja keksimurskasta tehtyä sekoitusta. Sen jälkeen taputtelin pohjan päälle puoli litraa vaniljajäätelöä (sen verran pehmentynyttä, että massaa pystyy käsittelemään).

Homevialaura, lastensynttärit, lahjapaketti

Seuraavaksi kaadoin jäätelön päälle kinuskikastiketta ja kotimaisia pakastevadelmia. Tässä kohtaa voit valita, laitatko täytteitä ihan reunoille asti, jolloin makujen kerroksellisuus näkyy kakkua tarjottaessa, vai pyhitätkö reunat pelkälle jäätelölle, jolloin kakusta tulee yksivärinen, tässä tapauksessa valkoinen. Täytteiden jälkeen lisäsin vielä halkaisijaltaan 24-senttiseen vuokaan litran vaniljajäätelöä. Kynttilän sijaan viimeistelin kakun tähtisädetikulla.

Homevialaura, lastensynttärit, koristelu, numeropallo, foliopallo

Äitinä olen tyytyväinen, että lastensynttärit pystyy järjestämään näinkin parin symppiksen ja simppelin idean ympärille ilman hirveää touhotusta, mikä ei ole oma juttuni ollenkaan. Inspiraatiota keräsin jälleen Pinterestiin.

Homevialaura, lastensynttärit, koristelu, numeropallo, foliopallo, pompom

Kaikista tärkein vinkkini ensimmäisille synttäreille tulee kuitenkin tässä: yksivuotisneuvolaan kannattaa mennä vasta juhlien jälkeen, sillä rokotukset saattavat nostaa kuumeen noin viikon sisään. Mitenpä tällaista olisi tullut ajatelleeksi aikaa varatessa, ja meillä muuten niin aurinkoisen tytön ensimmäiset synttärit olivatkin harmillisesti yhtä itkua. Silti päivänsankari jaksoi riittävästi edustaa pitsimekossaan, ja nyt on onneksi meno yltynyt taas tutulle terveelle tasolle.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tunnelmallinen toimisto joululoistossa

Homevialaura, Asennemedia, toimisto, Jääkärinkatu, pikkujoulut

En olekaan vielä jakanut teille kuvia Asennemedia-toimistoltamme, joka avasi ovensa loppusyksystä. Nyt käytin pikkujoulut hyväkseni ja nappasin alkuillan hämärässä muutaman kuvan. Ei sisustusbloggaaja itsestään mihinkään pääse. En pystynyt keskittymään edes lempijuomiini kahviin ja kuohuvaan ennen kuin olin käyttänyt riittävän tovin juuri valmiiksi tulleen sisustuksen ihastelemiseen.

Homevialaura, Asennemedia, toimisto, Jääkärinkatu, pikkujoulut

Ullanlinnassa kun ollaan, niin Ullan linnahan tämä on, meidän huikean Asennepomon. Kuulemma kunnia sisustuksesta kuuluu kuitenkin ennen kaikkea hänen rakkaalleen, jonka luovat ideat roikkuvat aina kuusen oksilla asti. Mitäpä muuta koristeena oli kuin popcornista tehtyä nauhaa, glitterviimeisteltyjä sulkia ja rusetillisia käpyjä! Mielettömän hauska idea moderniin kuuseen.

Homevialaura, Asennemedia, toimisto, Jääkärinkatu, pikkujoulut

Jääkärinkadulla ei tarvitse pönöttää toimistotuoleilla, vaan rojahtaa voi Sack it -säkkituoleihin. Pikkupöytinä on Vepsäläisen Beta-jakkarat, ja samasta sarjasta on muuten betoninen takatilan ruokapöytäkin. Betonin eläväinen rouheus jaksaa kyllä ihastuttaa vuosienkin jälkeen erityisesti vastaparina kaikelle kevyelle ja herkälle. Meidän uuteen kotiin ei ole betonia tulossa, mutta mahdollisesti mikrosementtiä ihan vastaavaan henkeen.

Homevialaura, Asennemedia, toimisto, Jääkärinkatu, pikkujoulut

Viimeistä huutoa oleva seinä yhdistää kuumimmat trendit viherkasveista vaaleaan puuhun ja hunajanväriseen nahkaan. Ymmärtääkseni tämäkin on taiteiltu DIY-hengessä. Jotkut ne sitten osaa (ja viitsii). Tonttuhatun noston arvoinen paikka!

Homevialaura, Asennemedia, toimisto, Jääkärinkatu, pikkujoulut

Harmaan haastavuuden tietäen (miten se voikin aina taittaa vihreään, siniseen tai punaiseen) kiinnitin myös huomiota täydelliseen maalinsävyyn, joka löytyi kuulemma Teknoksen mallistosta. Lakridsin joulukalenteri oli hyvä muistutus hakea omaankin kotiin taas tänä vuonna tanskalaislakritseja, jotka suklaasekoituksina ovat korvanneet meillä tavalliset joulukonvehdit.

Homevialaura, Asennemedia, toimisto, Jääkärinkatu, pikkujoulut, Say it with a cake

Pikkujouluillan kakku oli oikea taideteos. Olette saattaneet törmätä somessa Say it with a cake -luomuksiin, mutta jos vielä ette, niin Kakkumuijaksi itseään tituleeraava lahjakkuus kannattaa laittaa muistiin juhlia varten. Mappeja, klemmareita ja kopiokoneita ei nyt nähty sen enempää kuin firmapikkujoulujen perinteisiä toilailujakaan, mutta toivottavasti saitte vähän erilaista sisustus- ja joulujuhlainspiraatiota toimistoltamme!

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna