Kun sitku-puheista tuli nytku-elämää

Kaupallinen yhteistyö, BIC Megalighter ja Asennemedia

Homevialaura, terassi, piha, grillaus

Suurin piirtein viime lokakuusta alkaen olen elänyt sitku-elämää. Sitten kun meillä on koti terasseineen valmiimpi, ja sitten kun kalenterin sivut kääntyvät kesäksi, aion nauttia täysillä pihasta ja herätä sosiaalisesti kutsumalla kodinvaihtohässäkässä toiseksi jääneitä ystäviä kylään.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Ja tiedättekö mitä, kerrankin sitku-elämä on nytku-elämää. Olemme ottaneet ulkoelämästä kaiken ilon irti, toki kelien puitteissa, vähän kehnostihan ne ovat hellineet.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Vieraille grillaamme useimmiten jotain helppoa ja varmaa, niin energia ei mene itse suoritukseen vaan seurustelemiseen. Burgeribuffa on toiminut mainiosti lapsiperheiden ja muidenkin vieraiden kanssa.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Keskenään testaamme sitten mielellämme uusia grillattavia. Tällä kertaa kokeiluun pääsivät jättikatkaravut, ihan pakasteesta ostetut. Täydelliset ruokakuvat verkkokalvolla lähdin täyttämään vartaisiin jättikatkarapuja, kesäkurpitsaa ja sitruunaa. Kivasta ideasta meinasi tulla täydellinen Pinterest fail, kun sitruunat tippuvat vartaista, kesäkurpitsat eivät kypsentyneet ja taas ravut alkoivat paistua ylikypsiksi. Saimme kuitenkin ruoan pelastettua, kun purimme raaka-aineet vartaasta pois ja grillasimme ne lopulta erikseen.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Tapaus oli hyvä esimerkki siitä, että ei tässä vielä mitään grillausmestareita olla. Kerrostalokasvateilla taitaa olla enemmän intoa kuin osaamista, mutta millä sitä muulla oppisi kuin kokeilemalla. Itse annos maistui lopulta herkulliselta. Purettujen vartaiden lisäksi grillasimme maissia ja parsaa. Seuraksi tein kevätsipuli-chimichurrin, johon hurautin sauvasekottimella kevätsipulin vartta ja sipulia, oliiviöljyä, valkoviinietikkaa, sitruunamehua, valkosipulia, sokeria, suolaa, pippuria ja paljon omaan maan yrttejä: basilkaa, oreganoa, persiljaa, sitruunamelissaa ja korianteria. (Loppu chimichurri toimi muuten hyvin seuraavan päivän perunasalaatin kostukkeena.)

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Salaatin tein uudella leikkikalullani, palloraudalla, melonista pyöreitä paloja kaivertaen. Seuraksi tuli fetamurua ja minttua. Tämän kesän uusin tuttavuuksiin on kuulunut myös grillattu varhaiskaali, joka dijon-majoneesikastikkeen kanssa sopii mainiosti makkaran lisukkeeksi. Samoin olemme kokeilleen ensimmäistä kertaa grillattua purjoa, raparperia, bataattia ja punajuurta. Onko teillä uusia kiinnostavia grillausideoita? Kuulisin niistä tosi mielelläni. Tarkoitus on kokeilla vielä ainakin pitsaa.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Jos mietitte terassin pohjapiirustusta, näkee grillin sijoittelun siitä, mihin Sisustuskoiran nenä aina osoittaa. Veikkaan, että loppukesään mennessä meidän on löydettävä niskajumeihin erikoistunut eläinlääkäri, niin herkeämättä Onni tirisevää ruokaa vahtii. Ja jos ei meillä grillata, niin aidan raoista tulee tuoksuja takuuvarmasti. Huomasimmekin nopeasti, että tämän naapurin kanssa meillä ei ole mitään jakoa taloyhtiön vuoden grillaajaksi.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

En tiedä, mikä asia voisi juuri nyt tehdä minut onnellisemmaksi kuin oman pihan kesäpäivät, jossa yhdistyy kaikki: yhdessäolo, rentoutuminen, aurinko ja hyvä ruoka. Jos minä olen kiitollinen ulko-olohuoneesta, niin perheen pienempi kaksikko vasta onkin. Majakka ja perävaunu -pari on todella ottanut pihamaan omakseen.

Homevialaura, terassi, piha grillaus
Homevialaura-Bic-sytytin_8043

BIC Megalighter on laadukas ja helppokäyttöinen sytytin, joka tuottaa turvallisen ja luotettavan liekin. BIC Megalighter on tarkoitettu ympärivuotiseen käyttöön niin kodin sisä- kuin ulkopuolelle. Se auttaa virittämään tunnelman tai valmistaman ruoan – voit sytyttää esimerkiksi kynttilöitä, takan tai grillin sekä hankaliakin kohteita vaivattomasti. Osallistu kampanjasivuilla 26.6.-30.7.2017 Mestareiden illallisen arvontaan. Farangissa voittajaa on vastaanottamassa Tomi Björck ja illallinen sisältää kolme ruokalajia viineineen.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Kesätarjoilut – viime hetken juhannusvinkit pöytään

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Olette mahdollisesti jo törmänneet blogisiskojen postauksissa Kukkivaan kesäpäivään, jonka Kuistin kautta Heidi järjesti meille sisustusbloggaajille kotonaan. Päivä oli kokonaisvaltaisesti niin inspiroiva, että palaan Heidin huikeaan taloon ja sisustukseen vielä erikseen. Kanssani huokailemassa ja kotikateudesta pyörtyilemässä olivat Lisbet e. (jolle kiitos ryhmäkuvasta), Sisustus Coco, Design wash, White feather dream, Muotoseikka, Coffee table diary ja Inspired by love.

Kukkiva kesäpäivä, sisustusbloggaajat, Kuistin kautta

Aloitan kuitenkin terveiset Heidiltä jakamalla emännän tarjoilut juhannusnaposteltavia vielä pohtiville. Nämä ideat kerään omaankin kansioon, koska juuri tällaisia, helppoja mutta kivoja tarjoiluja mieluiten suosin, mutta miksi sitä pää lyökin aina tyhjää, kun on kaupassakäynnin aika.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Heidin kattaus oli hyvä muistutus siitä, miten kertakäyttöastiat eivät suinkaan aina tarkoita rumaa, muovista ja tylsää. Osan somisteista Heidi sanoi hankkineensa Nicolas Vahelta. Lisäksi omasta kokemuksestani tiedän, että tämäntyyppisiä ihania kertakäyttöastioita (ja muutakin juhlakamaa!) löytyy ainakin Pop up kemuilta. Herkkä harsokukka on omiaan viimeistelemään kesäkattauksen.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Kuohuviinilaseihin Heidi oli laittanut nimilaput kultaisella klemmarityyppisellä nipsulla. Toinen helppo ja kaunis vaihtoehto on kirjoittaa nimet suoraan astiaan lasille tarkoitetulla valkoisella tussilla.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Oliiveista ja fetasta Heidi oli tehnyt pieniä kulhoja ja huomatkaa leipäjuusto, jonka heksagonimuoto jatkaa paperilautasten tyyliä. Tässä vaiheessa voi olla hyvä ohjeistaa, että jos haluatte mennä itse Heidillä käymään, kirjoittakaa naviin Pinterest.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Cocktail-tikuista löytyi mozzarella-kirsikkatomaatti-basilikasuupaloja. Mukeissa tarjoiltiin vihersalaatit pensasmustikoilla.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Varma kesäklassikko on saaristolaisleivät lohitahnalla ja tillillä.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Myös kirsikat oli aseteltu söpösti jokaiselle omaksi annokseksi.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Raikkaana versiona jäätelöstä toimi pakastetut vesimelonit – on kuulemma myös lasten ehdoton suosikki. Toinen hyvä idea on pakastaa viinirypäleitä ja käyttää niitä jääkuutioiden sijaan. Koska rypäleet eivät sula, ei juomakaan vetisty, ja kylmät rypäleet ovat raikastavia hellepäivän naposteltavia nekin.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Minimuffinssit ovat kirjaimellisesti syötävän suloisia ja varsinkin runsaammaassa buffeepöydässä näppärämmän kokoisia makupaloja kuin isot kuppikakut.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Mansikoilla koristellun lime-valkosuklaakakun kohdalla aloin jo epäillä, että Heidi pyörittää oikealta ammatiltaan catering-firmaa. Hyvä muistutus meille onnettomille leipureille on se, että melkein saman illuusion voi yrittää luoda pakastemutakakulla tai muulla valmiskakulla, kun sen koristelee marjoin ja mintuin sekä tarjoilee jalalliselta vadilta.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Aikuiseen makuun sopiva holiton kesäjuoma syntyy seljankukkamehusta (jota Heidi vinkkasi hakemaan Ikeasta), kuplavedestä, limestä ja yrteistä. Hana-astiasta haaveilen meillekin, mutta keittiökaappien tila on toistaiseksi hidastanut hankintaa.

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Olen vieläkin haltioissani kyläilystä ja toivon, että saitte koosteesta vinkkejä omiin juhannus- ja kesäjuhliin. Kiitos ja kunnia kaikista ideoista menee Heidille, itse toimin vain sanansaattajana (tai kenties tietämättäni Heidin salaisen catering-yrityksen tiedottajana).

Homevialaura, Kuistin kautta, kesäjuhlat, tarjoilut, koristelu

Rentouttavaa ja toivottavasti kesäistä juhannusta jokaiselle!

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Minkä sävyn valitset – enkä puhu nyt maalista

Homevialaura, sisustus, olohuone, kesä, korikassi, raitatyyny

Varmasti moni teistäkin huomasi Hanna Sumarin blogipostauksesta syntyneen someäläkän liittyen lapsiperheiden ravintolakäyttäytymiseen. Kohu oli ja meni, eikä minulla ollut tarkoitus ottaa siihen mitään kantaa, niin kuin yleensäkään puutu vanhemmuuskeskusteluihin. Koen väsyneeksi niin toisten yläpuolelle asettuvat vanhemmat, jotka tekevät ventovieraista kasvatuksellisia johtopäätöksiä puolen minuutin keskustelun perusteella, mutta en oikein jaksa marttyyrivanhemmuuttakaan, jossa mistään asiasta ei koskaan saisi sanoa puoltakaan kriittistä sanaa.

Mikä minusta keskustelusta jäi puuttumaan, on tapa puhua.

Homevialaura, Taste of Helsinki 2017

Henkilökohtaisesti koen, että vaikka lapset ovat lapsia, eivät he ole kaikkivaltiaita kuninkaallisia. Koen, että pikkuhiljaa, ikään suhteuttaen, on lapsiltakin oikeus vaatia muita ihmisiä kunnioittavia käytöstapoja.

Homevialaura, sormiruokailu, taapero, Stokke, syöttötuoli

Vaikka ajattelen näin, ei sitä ventovieras kuule puheestani. Huomasin omasta lounashetkestäni, miten asettelin taaperolle sanani. Kysyin, varmasti samaan tapaan kuten kritisoitu perheenäitikin, “otatko kulta pasta bolognesea?”. Kysymys oli retorinen. Reilu yksivuotias tyttäreni ei siihen edes osaa vastata, mutta en muutenkaan olisi tarjonnut muuta vaihtoehtoa. Jos kyseinen pasta on maistunut ennenkin, lähden siitä, että se kyllä maistuisi nytkin, eikä muita vaihtoehtoja tulisi liukuhihnalta.

Mutta miten sitten vastaavassa tilanteessa lapselle pitäisi viestiä? “Tässä pastasi, syö”, vai?

Homevialaura, sisustus, olohuone, kesä, korikassi, raitatyyny

Kiinnitän paljon huomiota ihmisten väliseen kommunikaatioon. Avec Sofie on kirjoittanut kiinnostavasti kulttuurisista eroista, joissa ranskalainen tervehtii, kysyy kuulumiset ja sen jälkeen tiedustelee, missäköhän päin ne parsat nyt olivatkaan. Mitä tekee suomalainen. Pöllähtää paikalle ja töksäyttää kysyen “parsat?”.

Vaikka muuten arvostan suomalaista tehokkuutta ja rehellisyyttä, tapamme puhua toisille koen epäkunnioittavaksi. Koska kielessämme ei ole kunnollista please-vastinetta, on ystävällisesti puhuakseen ilmaistava asiat kiertoteitse.

Homevialaura, Taste of Helsinki 2017

Omalle perheelleni niin iso osa asumista ja elämistä on ruoasta nauttiminen ja yhdessä syöminen, että jos jossain asiassa haluan kotonamme olevan vireeltään positiivinen sävy, niin ruokapöydässä. Jos ohikulkija jatkossa kuulee kysymyksen ruokavaihtoehdoista, on syytä kysyä: Mitä jos perheessä ei lepsuillakaan tai eletä kuin pellossa? Mitä jos siellä vain puhutaan toisia kunnioittavasti ja ystävällisesti?

Homevialaura, sisustus, olohuone, kesä, korikassi, raitatyyny

PS. Juuri oman tekstini valmistumisen jälkeen huomasin, miten arvostamani Helena Liikanen-Renger kirjoitti mainiosti samasta jupakasta. Juuri siitä, miten yhtä lailla lapsia on kohdeltava kunnioittavasti puhumalla heillekin kauniisti, ja miten ranskalaiset kohteliaisuutta harjoittelevat.

Kuvat ovat viikon varrelta, jonka aikana taputin taaperoni rohkealle oliivinmaistamiselle, ja joka huipentui Taste of Helsinki -ruokafestareille, jonne pääsin kahdenkeskisille treffeille pitkästä aikaa mieheni kanssa tekemään sitä, mistä eniten pidämme, nauttimaan ruoasta. Taste of Helsinki tarjosi pääsyliput.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna