Nyt tää kokkaisi Bistrossa ja omistaisi pantryn

Kaupallinen yhteistyö, Keittiömaailma ja Asennemedia

Homevialaura, Keittiomaailma, A la Carte Bistro, keittiö

Oman kodin valinnat kertovat sisustusmaustani vain osan, kirjoitin muutama päivä sitten, ja sain taas elää väitteeni todeksi. Pääsin tutustumaan uuteen Keittiömaailma A la Carte -konseptiin, Bistroon, jonka päätin remointoida muutamalle alter egolleni. Hänelle, jolla on urbaani kakkoskoti Brooklynissa ja sille ranskalaiselle, joka punaviinilasi kädessä käy kiivasta keskustelua taiteilijaystäviensä kanssa puolen yön jälkeen jazzin soidessa taustalla.

Homevialaura, Keittiomaailma, A la Carte Bistro, keittiö

Niin, välillä oikein harmittaa, miten keittiöitä (ja elämiä) on vain yksi. Meille valitsin nykyiseen kotiin pelkistetyn kokovalkoisen keittiön paitsi siksi, että se sopii pidemmän päälle harmonianhakuiselle sielulleni myös siitä syystä, että avokeittiömme olohuoneen päädyssä on pieni. Pelkistämällä halusin maksimoida tilan- ja valontunnun, mutta kenties isoon ja avaraan keittiöön olisin päätynyt tekemään ainakin joitain rohkeampia valintoja.

Homevialaura, Keittiomaailma, A la Carte Bistro, keittiö

Uusi A la Carte Bistro yhdistelee kiinnostavasti monia ajankohtaisia trendejä: yhteisöllistä kokkaamista, ruoanlaiton rentoutta, kestävän kehityksen kierrätysmateriaaleja ja eri tilanteisiin sopivaa muuntautumiskykyä. Tunnusomaista isoista kaupungeista vaikutteita ottavalle ravintolamaiselle tyylille ovat avoimet ja roikkuvat hyllyt, kaakeleiden tiililadonta, teollisuushenkiset valaisimet, jykevät saarekkeet sekä lämpimän puun ja skarppien metallien kontrasti.

Homevialaura, Keittiomaailma, A la Carte Bistro, keittiö

Ehdoton Bistro-keittiön suosikki on kuitenkin tässä: kunnon vanhanajan ruokakomero eli pantry! Vapise aamiaiskaappi, olisiko seuraava keittiöhitti tässä? Omaan sielunmaisemaani ei sopisi katsoa purkkimerta, mutta kaapin saa yhtälailla umpinaisin kuin läpinäkyvin ovin. Anteeksi carriebradshawt, mutta kyllä ottaisin mieluummin walk-in-closetin täynnä ruokaa kuin korkokenkiä.

Homevialaura, Keittiomaailma, A la Carte Bistro, keittiö

Bistron lanseeraustilaisuudessa minulla oli varsin osuvaa seuraa, nimittäin meidän keittiömme suunnitellut, nykyään Keittiömaailmalla vaikuttava Sanna. Sannalta kuulin, että valkoinen keittiö jatkaa Suomessa vahvana suosikkina, mutta tummaa menee kuulemma paljon uudiskohteisiin.

Homevialaura, Keittiomaailma, A la Carte, keittiö

Samoin asiantuntijat tiesivät kertoa, että ei ole keittiöäänestystä, jota ei Suomessa romanttinen keittiö voittaisi. Saman olen huomannut sisustusohjelmista, maalaisromanttisuus on maamme ehdoton suosikkityyli. Jos alter egoilla jatketaan, kyllä minä tässäkin yltäkylläisessä keittiössä muita kalifornialaisia lätkävaimoja viihdyttäisin.

Homevialaura, Keittiomaailma, A la Carte, keittiö

Toinen kiva seuralaiseni oli Lisbet e., joka kärsii samasta taudista kuin minä edellisen kodin kanssa. Ihan kivan keittiön dilemma: saako sitä hyvän omantunnon kanssa remontoida vai onko muutaman vuoden vanhaa keittiötä, olkoonkin muiden valitsema, hullua lähteä uusimaan? Liisan suosikiksi nousi tämä skandinaavisen raikas keittiömalli, jonka kyllä näkisin juuri heidän valoisassa talossaan. Mehän lopulta päivitimme edellisen kodin keittiön lähes neljän vuoden jahkaamisen jälkeen, kunnes melko pian remontin jälkeen aloimme etsiä rivitalokotia. Ei ehkä se järkevin ajoitus, mutta tulipa opittua, että koti-ihmiselle mieluinen keittiö olisi ollut paras mahdollinen sijoitus aikaisemminkin.

Homevialaura, Keittiomaailma, A la Carte, keittiö

Modernin A la Carten ja sen Bistro-uutuuden lisäksi Keittiömaailman tarjontaan kuuluu perinteisempi Petra-keittiöt. En ennen tutustumisiltaamme tiennyt, että Espoon Suomenojan Keittiömaailma (Martinkuja 10) on keittiönäyttelyistä Suomen suurin. Osoite muistiin kaikille, joille keittiövaihtoehtojen ja -ratkaisujen kartoittaminen on ajankohtaista. Aurinkoista uutta viikkoa!

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Parhaat äitienpäivälahjat ovat pehmeitä ja pulleita

Kaupallinen yhteistyö, Familon ja Asennemedia

Homevialaura, Familon, untuva, tyyny, peitto, äitienpäivä, lahja

Koska tänään puhutaan äitienpäivästä, tässä kuvassa pitäisi olla sängyllä täydellinen aamiaistarjotin. Vaan ei ole, sillä meidän perheessä ei aamiaista syödä sängyssä. Aamiainen katetaan ruokapöydälle, minne päivänsankari kutsutaan, kun hän on rauhassa herännyt.

Homevialaura, Familon, untuva, tyyny, peitto, äitienpäivä, lahja

Uni, se onkin äitienpäivän aamun ensimmäinen lahja. Toukokuisena sunnuntaina ei ole epäselvää, kumpi nousee pienen unenpöpperöisen aamuvirkun seuraksi keittämään kahvia, ja kumpi saa jäädä kääntämään kylkeä perheen todellisen unikeon, Sisustuskoiran, kanssa. Hänen korkeudellaan on lupa nukkua sängyssämme, mitäs hellyimme vuosia sitten.

Homevialaura, Familon, untuva, tyyny, peitto, äitienpäivä, lahja

Helsingin Sanomat kirjoitti juuri, miten yksivuotiaiden yöheräilystä kärsitään melkein joka perheessä. Siihen nähden saamme olle omasta tämänhetkisestä tilanteestamme todella kiitollisia. Yksivuotias nukahtaa puoli kahdeksan maissa ja nukkuu noin seitsemään, kahdeksaan. Unikiertojen välissä alkuillasta on pieniä heräämisiä, mutta öisin ei oikeastaan koskaan mitään reagointia vaativaa.

Homevialaura, Familon, untuva, tyyny, peitto, äitienpäivä, lahja

Oikeita tapoja on yhtä monta kuin perheitäkin, mutta meille ainoa sopiva malli oli käydä läpi unikoulu ja opettaa bebe nukahtamaan itse, omassa huoneessaan. Näin myös minä herkkäunisena äitinä saan tarvittavan levon. Jos ei apu olisi löytynyt unikoulusta, olisin seuraavaksi kääntynyt monen lapsiperheen kehuman unikonsultin puoleen. Yhtä kaikki nukkumisen suhteen olisin kääntänyt jokaisen kiven (vaikka tiedän, haastavassa tilanteessa sekään ei välttämättä auta), sillä hyvä uni kannattelee koko arkea ja äitiyttä. Miten voikin lapsen itkuraivari tuntua väsyneenä maailmanlopulta ja hyvin nukkuneena lähinnä huvittavalta pieneltä välikevennykseltä.

Homevialaura, Familon, untuva, tyyny, peitto, äitienpäivä, lahja

Jos kuvista puuttuu täydellinen aamiaistarjotin, niin puuttuu muuten sängynpääty ja taulutkin. Makuuhuoneen sisustus ei ole valmis, mutta yksi paljon tärkeämpi osa-alue vihdoin on. Muutin edellisen kodin vanhat peitot ja tyynyt mukaan pitkin hampain, joten voitte kuvitella, miten nautinnolliselta tuntuu saada viiden kuukauden asumisen jälkeen uudet raikkaat peitot ja tyynyt juuri äitienpäiväksi. Eikä mitkä tahansa peitot ja tyynyt, vaan varmasti mukanamme monen monta äitienpäivää kulkevat Familon Premium -untuvat.

Homevialaura, Familon, untuva, tyyny, peitto, äitienpäivä, lahja

Vaikka edelleen hinkkaan parsakaalia syöttötuolin alta ja sormenjälkiä peilistä, niin nukkumaan käyminen tuntuu jatkossa hemmottelulta vuoden ympäri, minkä jokainen äiti ansaitsisi äitienpäivän lahjana. Voin suositella toivelistalle omia valintojani, jos olet hotellimaisen muhkeiden peittojen ystävä ja korkeiden napakoiden tyynyjen kannattaja (kerrankin tyyny, joka täyttää pulleasti koko tyynyliinan!). Molemmat korkea Familon Silver -tyyny ja Familon Gold -untuvapeite (sekä myös kuvissa näkyvä miehen valinta Familon Silver -untuvapeite) ovat ekologisesti ja eettisesti valmistettuja, ja kauniisti harmaalla satiiniterenauhalla viimeisteltyjä. Familon-äitienpäiväsivuille on koottu muitakin ihania lahjaideoita ja etuja hyggeä arvostavalle äidille.

Homevialaura, Familon, Hiphop, vauvanlakanat, lastenlakanat

Bebe laskee lampaita omassa huoneessaan harmaa-valkoisissa Familon Hiphop -vauvanlakanoissa. Niin, harmaa valkoisissa. Onpa piristävää, että Familon värikkäiden kuosien Suomessa tarjoaa myös ilmeeltään rauhallisen vaihtoehdon lastenhuoneeseen. Allergia- ja astmaliiton kanssa yhteistyössä suunniteltu uutuuslakana on himmeästi kiiltävää puuvillasatiinia, ja erityisen sopiva pienen herkälle iholle. Tässä taas yksi ihana vauva- ja ristiäislahja muistiin.

Homevialaura, Familon, Hiphop, vauvanlakanat, lastenlakanat

Millainen tapa teillä on äitienpäivälahjojen kanssa? Muistaako puoliso yllätyksellä vai esitättekö toiveen? Meillä, mites tämän nyt diplomaattisesti muotoilisi, en pelkästään esitä toivetta, vaan yleensä valitsen, mahdollisesti jopa hommaan, oman lahjani. Mieheni, joka muuten on maailman sydämellisin ja epäitsekkäin, ei yksinkertaisesti ole vahvimmillaan yllätysten ja järjestelyjen kanssa. Äitienpäivä yllätti perheenisän, voidaan todennäköisesti todeta tänäkin vuonna. Vuosia otin merkkipäivinä itseeni, mutta enää en jaksa, kun näen kaikesta muusta päivittäin, kuinka paljon hän minua arvostaa vaimona ja äitinä, ja miten rakastavasti ja tasavertaisesti hän huolehtii pienestä tyttärestämme.

Homevialaura, Familon, untuva, tyyny, peitto, äitienpäivä, lahja

Peittojen ja tyynyjen lisäksi äitienpäivän paras paketti tulee sekin pehmeän pulleassa muodossa, tai oikeastaan tuli reilu vuosi sitten lumisateisena helmikuun päivänä Kätilöopistolla. En unelmissanikaan olisi voinut kuvitella syliini mitään näin tärkeää. On elämän suurin etuoikeus olla äiti.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Vihreämmin juhlimista Berliinistä Helsinkiin

Kaupallinen yhteistyö, Risenta ja Asennemedia

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Kirjoitin vähän aikaa sitten siitä, kuinka valitettavasti sairastun flunssaan herkästi ja usein. Moni käski tarkastamaan ruokavalion ja ravinteiden saannin. Pysähdyin pohtimaan, voisiko vika olla siinä, mutta tulin jälleen siihen tulokseen, että tällä kasvistensyöntimäärällä, jota täydentää täysviljat, kalat ja hyvät rasvat, vastaus ei vain ole se. Olen aina ollut hyvin monipuolinen nautiskelija ja ennakkoluuloton maistaja. Jo pienenä salaatti hupeni yhtä nopeasti lautaseltani kuin lämmin ruoka, enkä tiedä yhtäkään kertaa, jolloin vanhempieni olisi pitänyt houkutella minua syömään. Olen syntynyt syömään.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Kuitenkin suhteeni lämpimään kasvisruokaan oli pitkään tulehtunut. Kouluruoka, niin paljon kuin sitä arvostankin, ei 90-luvun Suomessa tehnyt kasviskeittiölle minkäänlaista oikeutta. Elin nuoruuteni siinä käsityksessä, että kasvispyörykät ja -pihvit ovat löllöjä, mauttomia ja vetisiä kauhistuksia, enkä koskaan vapaaehtoisesti valinnut niitä lautaselleni.

Sitten tuli Berliinin-matka vuonna 2007. Yön pikkutunneilla päädyimme kebabkojulle klubilta, joka tietenkin kaupungin huomioon ottaen oli katu-uskottava hipsterimekka vanhassa teollisuuskiinteistössä. Kasvissyöjäystäväni esimerkistä tilasin minäkin falafelit ja siinä aamuneljältä paikallista aikaa, koin valaistuksen. Sanoin hyvästi pölyttyneelle kouluruokamielikuvalle ja toivotin kikhernepyörykät pysäväksi osaksi ruokanautintojani.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Nykyään falafelit ovat take away- ja pikaruoista suosikkejani ja syömme pyöryköitä viikottain myös kotona. Aikaisemmin ostin ihan ok -tasoisia pakasteversioita, mutta onneksi tulin yhteistyön myötä tutuiksi tämän vaihtoehdon kanssa. Käsi sydämellä vannon, että Risenta Kikhernepyörykät ovat parhaita koskaan maistamiani kotikasvispyöryköitä. Paketin jauhe sekoitetaan veteen ja massa pyöritellään pyöryköiksi uuniin. Öljyllä viimeistelemällä pullista tulee juuri niin kuin pitääkin: päältä rapeita, sisältä pehmeitä. Mielettömän hyvän maun antaa niin juustokumina, korianteri, persilja kuin valkosipuli.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Elämä on muuttunut berliiniläisistä yökerhoista vähän toisenlaisiin juhliin, mutta hyvä fiilis on säilynyt. Valmistin kikhernepyöryköiden ympärille kevään vehreyttä ja herkullista kasvisruokaa ylistävät juhlat pitabuffateemalla. Omassa buffassani oli Risenta Kikhernepyöryköitä, pitaleipiä, halloumia, paahdettua munakoisoa ja kesäkurpitsaa, avokado-sitruskastiketta, tsatsikia, limenlohkoja, salaattia, basilikaa, korianteria ja minttua. Yhtä hyvin buffaan sopisi hummus, guacamole, taboulleh, mikä vain.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Tämänkaltainen buffa sopii erinomaisesti tulevaksi vapuksi ja on tarpeeksi ruokaisaa sekasyöjällekin, sillä ravitsevien Risenta Kikhernepyöryköiden sisältämät siemenet ja proteiini pitävät nälkää pitkään. Helppous ja rentous tulevat seisovan pöydän tarjoilutavasta, juhlavuus esillepanosta. Jalalliset lasit, kerrosvadit ja kakkulautaset ovat maailmankaikkauden helpoin tapa saada vaivattomat tarjoilut näyttämään kuin isommaltakin panostukselta.

Homevialaura, Risenta, kikhernepihvit, kviniopihvit, kasvisruoka, juhlat

Samalla idealla löytyy Risentalta Pähkinäiset kikhernepihvit ja Kvinoapihvit, joiden maistamista odotan, kunhan vielä saamme ulkona syömisen kauden korkattua ja hampurilaissämpylät grilliin. Molemmat Risenta-pihvit ovat pyöryköiden tapaan luomua, luontaisesti gluteenittomia ja myös vegaanille sopivia.

Kasvismyönteisyys kuvastaakin parhaiten nykyistä suhdettani ravintoon. Kaikkiruokaisena en koe oleelliseksi ajatella lihaa ja kasviksia joko tai -vastakkaisasetteluna, vaan mieluiten puhun kasvisperäisten vaihtoehtojen lisäämisestä, jolloin lihan käyttö automaattisesti vähentyy. Tiedostan, että ympäristö ei tule kestämään rajatonta lihansyöntiä, ja koska nautin hyvästä kasvisruoasta vähintään yhtä paljon kuin hyvästä liharuoasta, syön mieluusti vihreämmin sekä arjessa että juhlassa, kun se vielä on näin herkullista, ravitsevaa ja helppoa. Luontevaa se on siinäkin mielessä, että  mieheni on aivan yhtä kasvisruokamyönteinen kuin minäkin. Kiitos 2010-luvulle tästäkin, näin ne asiat etenevät.

Homevialaura, Risenta, kikhernepyörykät, kasvisruoka, juhlat

Sen, ettei liha ole jokapäiväinen itsestäänselvyys, haluan opettaa myös lapselleni. Varhaiskasvatussuunnitelmani on maistattaa bebellä systemaattisesti jokaista kaupan kasvista ensimmäisen ruokavuoden aikana. Ja kun joku päivä nykyisen yksivuotiaan höpinä muuttuu mitä tänään syödään -kysymykseksi ja vastaan hampurilaisia, se tarkoittaa ihan yhtä todennäköisesti kasvis- kuin lihapihviäkin. Onneksi hänen ensikosketuksensa kasvisruokaan tulee olemaan ihan toista kuin omani. Ei löllöä, mautonta ja vetistä mössöä, vaan viikon lempiruokaa, ennustan.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna