Food Market Herkku

Helpompaa arkea nopealla ruokakassilla

Kaupallinen yhteistyö, Food Market Herkku ja Asennemedia

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Olen iloinen, miten mieluisaksi olette kokeneet kaikki arjen helpottamiseen liittyvät jutut. Teemasta on tullut minulle yksi tärkeimpiä ja koen sen melkeinpä missioksi edistää omalta osaltani sellaista kulttuuria, jossa apua on sallittua pyytää, palveluita ostaa ja ruoassa oikaista.

Yritän itsekin olla väsyttämättä itseäni liikaa – välillä paremmalla, välillä huonommalla menestyksellä – mutta ainakaan jaksaminen ei ole siitä asenteesta kiinni, ettenkö kehtaisi kääntyä arjen helpottajien puoleen.

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Olen ollut ruokaverkkokauppatilaaja esikoisen syntymästä asti eli kohta neljä vuotta. Kuitenkaan tänä aikana en ole vielä kertaakaan kokeillut resepteihin perustuvia ruokakassipalveluita, koska olen mieltänyt ne liian sitoviksi.

Meillä ei ole niin säännöllinen elämä, että haluaisimme ruokakassin aina tiettynä päivänä viikosta – tai edes joka viikko. Emmehän toimi niin ruokaverkkokaupankaan kanssa, vaan teemme tilauksen aina tarpeen mukaan joskus maanantaina, joskus ennen viikonloppua perjantaina, ihan siitä riippuen, koska jääkaapin takaseinä alkaa näkyä, miten on menoja ja pakkasessa hätävaroja.

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Kun sain mahdollisuuden lähteä testaamaan uutta erilaista Herkun ruokakassia, otin tarjouksen ilolla vastaan. Food Market Herkun kauppakassi eroaa monista muista kauppakasseista siinä, että kauppakassin voi tilata kertaluontoisesti tarpeen mukaan eikä siinä ole jatkotilauspakkoa.

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Lisäksi meille sopii erittäin hyvin se, että ruokakassin voi tilata lyhyellä varoitusajalla. Kotiinkuljetus, joka sisältyy ruokakassin hintaan, onnistuu jo seuraavaksi päiväksi, jos tilauksen tekee ennen klo 12. Markkinoiden nopein kuljetus on iso valtti paitsi ihan tavallisessa arjessa myös suunnitelmien yhtäkkiä muuttuessa tai vaikka perheen kaupassakäyjän sairastuessa.

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Kolmas minulle merkittävä valtti on se, että resepteistä kokattavien aterioiden lisäksi Food Market Herkun ruokakassilla voi tilata Preps-aterioita. Tämä on meille, take away -kotiinkuljetuspalveluiden ulottumattomissa asuville, valtaisa etu, melkein sama kuin noutoruoka.

Preps-ateriat ovat Food Market Herkun Helsingin keskustassa esivalmistettuja ja maistettuja aterioita, joiden valmistamiseen riittää kannen poisto ja uuniin laittaminen tai pannulla paistaminen. Nimenomaan Preps-aterioita olen eniten lapsiperhe-elämäämme kaivannut.

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Ruokakassin tilaaminen on tehty kiitettävän yksinkertaiseksi: siinä vain täpätään halutut reseptit ja täytetään tiedot. Kaikki on samalla näkymällä ja aikaa menee muutama minuutti.

Se tässä ruokakassissa on myöskin muista poikkeavaa ja kätevää, että valittujen reseptien ja Preps-aterioiden lisäksi avoimeen kenttään voi kirjoittaa muitakin Herkun valikoiman tuotteita lisättäväksi tilaukseen. Jos siis aterioiden lisäksi loppunut on vaikka maito, leipä ja talouspaperi, ne voi tilata samassa yhteydessä. Varsinainen ruokaverkkokauppa, sellainen, jossa elintarvikkeita kerätään koriin, palvelu ei ole, mutta tosiaan avoimeen kenttään voi toiveita kirjoittaa.

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Palvelussa on aina kerralla valittavana yhdeksän reseptiä ja kolme erilaista Preps-ateriaa. Kyllästymisenpelkoa ei ole, koska reseptejä lisätään ja vaihdetaan viikoittain. Tilaus tulee kestokasseihin pakattuna ja se maksetaan toimituksen yhteydessä.

Ruokakassin hinnoittelu on kiinteä ja selkeä, kaikki reseptit ovat samanhintaisia ja tilauksen hinta määräytyy henkilö- ja reseptimäärä mukaan. Kaksi reseptiä kahdelle hengelle on 49 euroa, kaksi reseptiä neljälle hengelle 69 euroa. Ohjeeksi annettiin, että jos perheessä on pieniä lapsia, kannattaa valita kahden hengen resepti, sillä annokset ovat reiluja, ja tämän voin nyt omasta kokemuksesta allekirjoittaa. Meillä pienempi ruokakassi riitti kahdelle aikuiselle ja lapselle, joskin meillä on melko pieniruokainen syöjä.

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Minä tilasin testikerralla Tryffeli-portobello -Preps-aterian, savulohipastan sekä Härkis-kasviswokin riisinuudeleilla. Suurin osa resepteistä valmistuu 20 tai 30 minuutissa – pannulle heitettävä sienirisottoinen Preps valmistui jopa viidessä. Kotoa reseptien valmistamiseen ei tarvitse löytyä kuin perus mausteet, suola, pippuri ja öljy. Muut pakataan mukaan. Tosin Härkis-kasviswokin mukana tuli seesamiöljy ja soija, joita molempia jäi luonnollisesti yli, mutta ainakin meillä niille on käyttöä muutenkin.

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Vaikka koen olevani ihan hyvä lohipastan tekijä, kassin savulohipasta vei kyllä aikaisemmista voiton. Se oli täydellisen täyteläinen tuorejuustoineen ja ranskankermoineen ja etenkin tehtynä tuorepastaan – en muistanut, miten erilainen kokemus tuorepasta onkaan! Koen siis saaneeni ruokakassista paitsi mahan täytettä myös inspistä kokkaamiseen. Kassin myötä monen voi tulla tehtyä monipuolisemmin ruokaa, kun ideoinnin voi ulkoistaa palvelulle eikä tule jämähdettyä liikaa omiin vakkareihin.

Homevialaura, Food Market Herkku, Herkun kauppakassi

Meillä Food Market Herkun ruokakassi jää yhdeksi arjen avuksi nimenomaan joustavuuden ja nopeuden ansiosta. Sairastan parhaillaan flunssaa, ja ajatus mausteisesta keitosta ja uunivalmiista thai-broilerista kotiovelle on huojentava ajatus.

Kauppakassi on saatavilla Helsingin, Espoon, Vantaan ja Kauniaisten alueella. Sain jakaa teille etukoodin, niin tekin pääsette halutessanne testaamaan ruokakassia. Saat 5 euroa alennusta Herkun ruokakassin tilauksesta, kun kirjoitat etukoodikenttään LAURAHERKKU19. Koska palvelu on uusi, sitä myös kehitetään koko ajan ja tilauksen jälkeen Herkulle voi jättää palautetta. Odotan innolla, mitä muita tuotekonsepteja ja teemoja palveluun vielä jatkossa tulee.

Herkullista joulua ruokalahjoin

Kaupallinen yhteistyö, Food Market Herkku ja Asennemedia

Homevialaura, Food Market Herkku, joulu, ruokalahja, herkkulahja, ruokakori

Mistä tietää, että on aikuinen? Siitä, että alkaa lukea isänsä tuomia Suomen Kuvalehtiä sekä siitä, että villasukat ja ruoka tuntuvat aivan ihanilta, eivätkä suinkaan tylsiltä, lahjoilta.

Homevialaura, Food Market Herkku, joulu, ruokalahja, herkkulahja, ruokakori

Kuten olen kertonut, olen viime vuosina alkanut yhä tarkemmin harkita, mitä annan ja pyydän lahjaksi. Samaa aistin monissa muissakin. Ajan henkeen ei enää sovi niin sanottu krääsä – kaunis harkittu tavara kyllä, mutta ei tarpeeton tilpehööri, joka kuormittaa niin ympäristöä kuin elämänhallintaamme. Kerätyt sarjat ja toivotut tuotteet ovat täysin asia erikseen, mutta harva tänä päivänä kaipaa kotiinsa lisää yllätyksellisiä eripari kippoja ja kuppeja.

Homevialaura, Food Market Herkku, joulu, ruokalahja, herkkulahja, ruokakori

Niin kauan, kun en tiedä, mikä lahjan saajan tarkka tyyli ja tarve on, ostan paljon mieluummin niin sanottua käyttötavaraa, johon kynttilöiden, servettien ja saippuan lisäksi lasken ruoan ja juoman. Yksi esimerkki tällaisesta lahjansaajaryhmästä on päiväkodin henkilökunta. Lapsen jokapäiväisessä elämässä mukana olevat tärkeät opettajat ja hoitajat jos jotkut ovat kiitoksensa kauden päätteeksi ansainneet. Heti ensimmäisellä kerralla päädyin ruokalahjoihin ja niitä olen suosinut siitä lähtien.

Homevialaura, Food Market Herkku, joulu, ruokalahja, herkkulahja, ruokakori

Toki ruoankin kanssa on pieni mahdollisuus, että annetut herkut eivät sovi saajan ruokavalioon tai mieltymyksiin, mutta riesaa ruoasta ei koskaan jää – herkut voi aina antaa eteenpäin tai tarjota vieraille. Myös se on aivan ihana tapa, jota kovasti arvostan, että vanhemmat keräävät opettajille ja hoitajille yhteisen lahjakortin. Toistaiseksi minusta ei kuitenkaan ole ollut tällaista organisoimaan, ja kun sitä eivät ole muutkaan ehdottaneet, on herkuilla muistaminen tuntunut parhaalta.

Homevialaura, Food Market Herkku, joulu, ruokalahja, herkkulahja, ruokakori

Tänä jouluna käärin neljälle opettajalle ja hoitajalle sellofaanin juustolle sopivat leipäset ja omena-kanelihillot, kortit saa tietenkin taiteilla pieni päiväkotilainen itse. Ostoksilla kävi juuri niin kuin arvasinkin: Food Market Herkussa oli niin paljon kauniita ja herkullisen näköisiä vaihtoehtoja, että en ensinnäkään meinannut pystyä valitsemaan lahjoja ja toiseksi meinasin ostaa joka toisen houkutuksen itselleni. (Jotain ostinkin, nimittäin maailman suloisimman ruudullisen jouluoliiviöljyn. Miten olen ennen pärjännyt ilman jouluoliiviöljyä?)

Homevialaura, Food Market Herkku, joulu, ruokalahja, herkkulahja, ruokakori

Ruokalahjaksi sopii mikä tahansa säilyvä: hillot, hunajat, teet, kahvit, suklaat, marmeladit, lakritsit, keksit, pähkinät, kuivatut hedelmät, pastat, tahnat, öljyt, kastikkeet, säilykkeet, mausteet ja niin edelleen. Uusitussa, kauppahalleista inspiroituneesta Herkussa vaihtoehtoja on loputtomiin kotimaisista pientilatuotteista kansainvälisiin erikoisuuksiin. Oma ajatukseni on se, että mukana lahjassa voi olla jouluherkkuja, jos lahjan antaa ennen pyhiä. Aattona en välttämättä enää pipareita ja glögiä antaisi, sillä yleensä lahjan saaja on niillä jo siinä vaiheessa varustautunut ja taas pyhien jälkeen ne eivät ehkä enää maistu. Sen sijaan suurin osa muista tuotteista sopii koko talveen.

Homevialaura, Food Market Herkku, joulu, ruokalahja, herkkulahja, ruokakori

Sen lisäksi, että uudistetusta Food Market Herkusta voi kerätä ihania yksittäisiä ruokalahjoja tai oman personoidun herkkukorin myynnissä oleviin pakkauspohjiin, ovat herkkulaiset tehneet ruokalahjojen antamisen todella helpoksi valmiilla herkkulahjoilla. Vain keskustan tavaratalosta saatava Urban Foodie -ruokalahja lähtee ilahduttamaan kolmekymppisiä kaupunkilaisystäviä, Italia-herkkukori taas kulinaristia, jolla on jo kaikkea. Seitsemän erilaista herkkukoria voi poimia mukaan Food Market Herkusta tai tilata toimitettavaksi suoraan lahjansaajalle. Herkussa tehdään myös toiveiden mukaan räätälöityjä herkkulahjoja, joissa on helppo huomioida niin käytössä oleva budjetti kuin mieltymykset. Se on hyvä muistaa, että lahjojen ennakkotilausaika päättyy 13.12, mutta myymälöissä lahjoja on myynnissä jouluun asti, eli ruokalahja toimii myös viime hetken pelastuksena.

Homevialaura, Food Market Herkku, joulu, ruokalahja, herkkulahja, ruokakori

Paitsi että ruoka on varma lahja ihmiselle, jonka makua ei tarkasti tunne, kuten päiväkodin henkilökunnalle ja yhteistyökumppanille, voi ruokalahjasta räätälöidä läheiselle todella henkilökohtaisen. Kiva idea on kytkeä ruokalahja muistoihin tai tulevaisuuteen, kuten seuraavaan tai menneeseen matkakohteeseen. Ruokalahjaan voi myös liittää lupauksen tulla kokkaamaan ruoka – tai vaikka ihana brunssi! – saajalle.

Homevialaura, Food Market Herkku, joulu, ruokalahja, herkkulahja, ruokakori

Pidän ruokalahjoista siksikin, että ne muistuttavat minua ulkomaista, sillä tuomme usein matkoilta ruoka- ja juomatuliaisia. Lisäksi ruokakorin, eli hampersin, antamisessa on jotain tavattoman brittiläistä. Erityisesti ulkomailla Fortnum & Masonin ruokakorit ovat ikonisia, juontaahan niiden historia jo 1700-luvulle. Tänä päivänä Fortnum & Masonin valikoimassa on esimerkiksi vaatimaton 6000 punnan arvoinen The Imperial -ruokakori. Kenties Georgen, Charlotten ja Louisin hoitajat saavat sellaisen. Minä kuitenkin ojennan täydestä sydämestäni nämä Suomen parhaan ruokakaupan herkkulahjat.

Apua arkiruokaan – miten saada kuormittavuutta alas ja tasoa ylös

Kaupallinen yhteistyö, Food Market Herkku ja Asennemedia

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Niin kuin tiedätte, minulle keskeisimpiä teemoja tässä elämänvaiheessa, ja siksi myös blogissa, on se, miten saada arjen kuormittavuutta alas ja arjen tasoa ylös. Siis samanaikaisesti – siksi yhtälö ei olekaan ihan yksinkertainen, mutta ei onneksi mahdotonkaan.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Me olemme koti-ihmisiä muutenkin, mutta pienen lapsen kanssa ja pientaloalueella arki kotona korostuu. Ex tempore -illalliset ulkona iltakahdeksalta eivät perheelliseltä onnistu, sillä Onni ei valitettavasti ole vielä osoittanut riittäviä merkkejä vastuullisista lastenvahtitaidoista, eikä pientaloalueelta muutenkaan niin vain kipaista sushilla. Siksi parempaa arkea on ennen kaikkea rakennettava kotiin.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Olen monesti kuvaillut, että olemme valmismakaronilaatikkoa pellavaserviettien kanssa tunnelmavalaistuksessa syövä perhe. Siis tuiki tavallinen lapsiperhe, jolla on välillä täysin voimat, aika ja mielikuvitus vähissä, mutta jolle on erityisen tärkeää pitää kiinni kauniista arjesta ja hyvästä elämästä. Se kun on ainakin meillä yksiä tärkeimpiä onnellisuuden ja yhteenkuuluvuuden tunteen edistäjiä.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Niin paljon kuin jopa meidän pienestä päiväkotimatkan varrella olevasta lähikaupasta saatavasta Kokkikartanon valmismakaronilaatikosta ja lohikiusauksesta pidänkin, niin ei samaa viitsi ihan koko ajan syödä. Teen totta kai paljon ruokaa myös itse, mutta jokaikiseen viikkoon mahtuu päiviä, kun ei voi, jaksa tai ehdi – kuten nyt taas erityisesti yrittäjän painajaisen, sairastelun aikaan, kun kaikki aikataulut ja suunnitelmat ovat menneet uusiksi. Minusta hyvä valmisruoka (niissä muuten todella on eroja) ei missään nimessä ole häpeä.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Pidän sitä sekä siunauksena että kirouksena, että mahdollisuutemme hakea noutoruokaa pientaloalueella ovat äärimmäisen rajalliset. Pelkään, että jos tarjolla olisi kaiken maailman noutoruoka, sortuisimme hyödyntämään tilannetta liian usein. Toisaalta välillä olisi kyllä oikein kiva asua Fafa’sin naapurissa.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Uudistunut Food Market Herkku vastaa mielestäni ihanasti nykyihmisen tarpeeseen. En varmasti ole ainoa, jolle Herkku on aina ollut viikonloppukauppa. Se on toki sitäkin edelleen, mutta uudistuksessa on panostettu erityisesti koko viikon helpottamiseen palveluin. Fresh Bar -palvelutiskillä on tuoretta smoothiesta paistovalmiisiin kasvissekoituksiin. Keittiömestari Eero Vottosen luomia valmiita annoksia löytyy Meals & Bites -osastolla. Lisäksi tarjolla on monenlaisia nyt niin ajankohtaisia kulhoruokia, sekä niin roomalaista levypitsaa kuin napolilaista kotiuunissa paistettavaa pyöreää pitsaa, unohtamatta juurikin Fafa’sin falafeleja ja tahnoja sekä Beijing 8 -dumplingeja.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Valmiskeitoista meille maanantaisopaksi poimin herkullisen maa-artisokkakeiton. Leipä on Gateaun Herkulle varta vasten tekemä rapeakuorinen Levain3. Jo aikaisemmin, kun kävin nuuskimassa uudistuvaa Herkkua remontin aikana, nappasin mukaan parempaa pöytäoliiviöljyä ja suolaa – niitäkin vaihtoehtoja on Herkussa paljon tavallista enemmän – ja siinä muuten yksi helppo keino tehdä arjen ruokapöydästä pienellä vaivalla kutsuvampi.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Koska tiedän, miten tunteita herättävä kauppa Herkku on, päätin tietoisesti lähteä tutustumaan uudistukseen neutraalein ennakko-odotuksin. Uhkana oli tietysti instituution pilaaminen, mahdollisuutena jotain Suomessa ennen näkemätöntä – minusta lopputulos on ehdottomasti jälkimmäinen.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Tavallisen marketin sijaan Herkussa on ulkomailta tuttua kauppahallimaista fiilistä: ostosten lomassa pystyy pysähtymään Café & Chocoon kahville tai Bistroon syömään. Itse istahdin Bistron penkille syömään Eero Vottosen bouillabaisse-henkistä mainiota kalasoppaa – siinä kohtaa ei nimittäin ollut mikään saatan ostaa ylimääräisen suklaapatukan jos shoppailen nälkäisenä -nälkä, vaan en pääse kassoille asti elävänä jos en nyt heti saa kunnon ruokaa -nälkäkuolema, joten ravintola ruokakaupan sisällä on oikeasti ihana.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Kunnioitettavaa on myös se, että mukana uudistuneessa Herkussa on Satokausikalenterin mukaiset sesongin kasvikset ja hienosti päälaelleen käännetty zero waste -ajattelu. Olemme tottuneet siihen, että kaupan viimeistä päivämäärää lähestyvät ruoat huutavat hihnalla punaisine tarroineen ehkä monia jopa hävettävää pihistelyä. Herkussa taas nämä ruoat laputetaan vihrein zero waste -tarroin, mikä toivottavasti kannustaa yhä useampaa säästämään sekä ympäristöä että lompakkoa niin, että päinvastoin teostaan voi olla ylpeä. Laadukkaan liha- ja kalatarjonnan lisäksi kasvisruoka on muutenkin Herkussa hyvin edustettuna: tajusin ostaneeni kotiin kokonaan sitä, napolilaista pestolla kruunattua margarita-pitsaa myöden.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Yksi kiinnostava keskustelu minusta tässä kaikessa on se, ollaanko esimerkiksi esipilkottujen kasvisten kohdalla menty liian pitkälle. Moni kritisoi nykyajan ihmisten uusavuttomuuta ja toisaalta turhaa pakkausmuovia. Vaan eipä ole tämäkään asia mustavalkoinen. Muovi toki toivottavasti korvaantuu myöhemmin kehityksen myötä ekologisemmilla pakkausmateriaaleilla, mutta silti pakkaus on vain murto-osa ruoan hiilijalanjäljestä: ekologisesti suurin ongelma on aina hävikki. Pakkaus saattaa pitää ruoan tuoreempana paljon pidempään ja uudenlaisten annosten myötä myös sinkkutalouksien on mahdollista ostaa vain se määrä ruokaa, mikä oikeasti tulee syödyksi.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Joku myös joskus huomautti mainiosti (antaisin kreditit, jos muistaisin kenelle), että lihaahan ihmiset ovat vuosia syöneet valmiiksi käsiteltyinä ja viipaloituna, niin mitä eroa siinä on monin verroin ekologisempiin kasviksiin? Toki mitään Jenkeissä nähtyjä valmiiksi kuorittuja appelsiineja en todellakaan ymmärrä, mutta esimerkiksi ostamani valmis sipuli–fenkolisekoitus on ihana heittää sekunnissa päiväkodin jälkeen pannulle. Terveellä viikolla on sitten taas enemmän aikaa ja voimaa pilkkoa.

Homevialaura, Food Market Herkku, arkiruoka

Ruoan verkkokauppa on meille jatkossakin pelastus isojen tilausten kohdalla: se, että kuski kärrää suoraan kotiovelle rekallisen vaippoja, kauramaitoa ja koiranruokaa, on valtava apu arjessa. Mutta toinen apu on se, että nyt keskustatyöpäivinä pystyy entistä paremmin hakemaan parempaa valmista tai puolivalmista ruokaa myös kaupasta. Minulla itselläni on täysin kahtiajakautunut viha-rakkaussuhde ruokakaupassa käymiseen. Juuri siitä vihaan, että pitää kerätä ne tylsät vaipat ja ne loputtomat maidot ja ne painavat koiranruoat ja koko muu tylsä lista, mutta sitä rakastan – ja teen aina ulkomaillakin – että ruokakauppaan menee fiilistelemään ja hakemaan muutaman mieleisen jutun: nyt yhtä lailla maanantaille kuin lauantaille.

Herkullista (ja helppoa) uutta viikkoa!

Instagram

Copyright © 2019 · Theme by 17th Avenue