Kun sitku-puheista tuli nytku-elämää

Kaupallinen yhteistyö, BIC Megalighter ja Asennemedia

Homevialaura, terassi, piha, grillaus

Suurin piirtein viime lokakuusta alkaen olen elänyt sitku-elämää. Sitten kun meillä on koti terasseineen valmiimpi, ja sitten kun kalenterin sivut kääntyvät kesäksi, aion nauttia täysillä pihasta ja herätä sosiaalisesti kutsumalla kodinvaihtohässäkässä toiseksi jääneitä ystäviä kylään.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Ja tiedättekö mitä, kerrankin sitku-elämä on nytku-elämää. Olemme ottaneet ulkoelämästä kaiken ilon irti, toki kelien puitteissa, vähän kehnostihan ne ovat hellineet.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Vieraille grillaamme useimmiten jotain helppoa ja varmaa, niin energia ei mene itse suoritukseen vaan seurustelemiseen. Burgeribuffa on toiminut mainiosti lapsiperheiden ja muidenkin vieraiden kanssa.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Keskenään testaamme sitten mielellämme uusia grillattavia. Tällä kertaa kokeiluun pääsivät jättikatkaravut, ihan pakasteesta ostetut. Täydelliset ruokakuvat verkkokalvolla lähdin täyttämään vartaisiin jättikatkarapuja, kesäkurpitsaa ja sitruunaa. Kivasta ideasta meinasi tulla täydellinen Pinterest fail, kun sitruunat tippuvat vartaista, kesäkurpitsat eivät kypsentyneet ja taas ravut alkoivat paistua ylikypsiksi. Saimme kuitenkin ruoan pelastettua, kun purimme raaka-aineet vartaasta pois ja grillasimme ne lopulta erikseen.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Tapaus oli hyvä esimerkki siitä, että ei tässä vielä mitään grillausmestareita olla. Kerrostalokasvateilla taitaa olla enemmän intoa kuin osaamista, mutta millä sitä muulla oppisi kuin kokeilemalla. Itse annos maistui lopulta herkulliselta. Purettujen vartaiden lisäksi grillasimme maissia ja parsaa. Seuraksi tein kevätsipuli-chimichurrin, johon hurautin sauvasekottimella kevätsipulin vartta ja sipulia, oliiviöljyä, valkoviinietikkaa, sitruunamehua, valkosipulia, sokeria, suolaa, pippuria ja paljon omaan maan yrttejä: basilkaa, oreganoa, persiljaa, sitruunamelissaa ja korianteria. (Loppu chimichurri toimi muuten hyvin seuraavan päivän perunasalaatin kostukkeena.)

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Salaatin tein uudella leikkikalullani, palloraudalla, melonista pyöreitä paloja kaivertaen. Seuraksi tuli fetamurua ja minttua. Tämän kesän uusin tuttavuuksiin on kuulunut myös grillattu varhaiskaali, joka dijon-majoneesikastikkeen kanssa sopii mainiosti makkaran lisukkeeksi. Samoin olemme kokeilleen ensimmäistä kertaa grillattua purjoa, raparperia, bataattia ja punajuurta. Onko teillä uusia kiinnostavia grillausideoita? Kuulisin niistä tosi mielelläni. Tarkoitus on kokeilla vielä ainakin pitsaa.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

Jos mietitte terassin pohjapiirustusta, näkee grillin sijoittelun siitä, mihin Sisustuskoiran nenä aina osoittaa. Veikkaan, että loppukesään mennessä meidän on löydettävä niskajumeihin erikoistunut eläinlääkäri, niin herkeämättä Onni tirisevää ruokaa vahtii. Ja jos ei meillä grillata, niin aidan raoista tulee tuoksuja takuuvarmasti. Huomasimmekin nopeasti, että tämän naapurin kanssa meillä ei ole mitään jakoa taloyhtiön vuoden grillaajaksi.

Homevialaura, terassi, piha grillaus

En tiedä, mikä asia voisi juuri nyt tehdä minut onnellisemmaksi kuin oman pihan kesäpäivät, jossa yhdistyy kaikki: yhdessäolo, rentoutuminen, aurinko ja hyvä ruoka. Jos minä olen kiitollinen ulko-olohuoneesta, niin perheen pienempi kaksikko vasta onkin. Majakka ja perävaunu -pari on todella ottanut pihamaan omakseen.

Homevialaura, terassi, piha grillaus
Homevialaura-Bic-sytytin_8043

BIC Megalighter on laadukas ja helppokäyttöinen sytytin, joka tuottaa turvallisen ja luotettavan liekin. BIC Megalighter on tarkoitettu ympärivuotiseen käyttöön niin kodin sisä- kuin ulkopuolelle. Se auttaa virittämään tunnelman tai valmistaman ruoan – voit sytyttää esimerkiksi kynttilöitä, takan tai grillin sekä hankaliakin kohteita vaivattomasti. Osallistu kampanjasivuilla 26.6.-30.7.2017 Mestareiden illallisen arvontaan. Farangissa voittajaa on vastaanottamassa Tomi Björck ja illallinen sisältää kolme ruokalajia viineineen.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Kesägrillaajan muistilista ja arvonta

Yhteistyössä Asennemedia ja Lidl

Homevialaura, grillaus, kesäideat, Lidl Grillimaisteri

On taas se aika vuodesta, kun ruoho kasvaa vihreämpänä aidan toisella puolella. Kerrostaloihmisen nenään suburbiasta kantautuvaa grillauksen tuoksua maustaa vieno eau de kateus. Omistaapa oma piha.

Onneksi hätä keinot keksii: myös kerrostalon partsilla voi grillata, pienen grillin kantaa mukanaan rantsuun, aina voi karata mökille tai kutsua itse itsensä grillaajille kylään (kukaan tuskin vastustaa, kun paikalle saapuu eväät mukanaan). Ei Suomesta ihan äkkiä grillauslääni lopu, eikä näin toukokuussa onneksi sesonkikaan, vaikka muistan kyllä monia juhannuksia, kun kavereiden mökillä on grillattu villakalsareissa ja pipossa. Suomalainen grillaa, kun kalenteri – ei välttämättä säätiedot – niin näyttää.

Homevialaura, grillaus, kesäideat, Lidl Grillimaisteri

Lidl-kauppareissuja harrastamme muutenkin, mutta vasta nyt tämän yhteistyön merkeissä tutuistuin kunnolla Lidlin Grillimaisteri-valikoimaan. Yllätyin, miten oikeasti laaja ja tasokas Grillimaisteri-tuoteperhe on. Se ei siis ole vain kaksi grillimakkaraa ristiin rastiin (kaikki kunnia grillimakkaroille), vaan foodien kelpuuttama kekseliäs kokoelma jenkkiläisillä ja aasialaisilla twisteillä.

Homevialaura, grillaus, kesäideat, Lidl Grillimaisteri

Meidän perheessä grillaaminen tarkoittaa useimmiten todella yksinkertaista linjaa: hyviä raaka-aineita tulille vaan ja iisit lisukkeet kylkeen. Kesäfiilis ja ulkoilma hoitaa loput, monimutkaiset reseptit jätetään toisiin tilanteisiin. Hengenheimolaisille kokosinkin grillauksen muistilistan omista suosikeistani avuksi kesää varten. Periaate on, että kun jokaisesta osiosta nappaa jotain, on grillaustarjoilujen onnistuminen taattu. Kaikki listatut löytyvät vain Lidlissä myynnissä olevasta Grillimaisteri-tuoteperheestä, muutamat Lidlin muusta valikoimasta.

Homevialaura, grillaus, kesäideat, Lidl Grillimaisteri

Pääraaka-aineideoita grilliin:

  • lihat, vaikka millä mitalla ribseistä pihveihin ja pulled porkiin
  • raakamakkarat, kuten lammas tai chorizo
  • grillimakkarat, tavallisen lisäksi löytyy niin manchego-juustolla kuin dijon-sinapilla maustettua
  • hampurilaispihvit burgereihin ja nakit hodareihin
  • grillijättikatkaravut
  • lohi, perinteinen tai vaikka smoky cola -maustettu
  • kanaa, löytyy esimerkiksi korealaisesti marinoitua sekä popcorn-maustettua
  • kreikkalaistyylinen yrteillä maustettu grillijuusto

Homevialaura, grillaus, kesäideat, Lidl Grillimaisteri

Kasvisideoita grilliin:

  • esikypsennetty maissi (löytyy myös puolitettuina paloina, tosi näppärä)
  • munakoiso
  • herkkusienet
  • paprika
  • tomaatti
  • sipuli
  • parsa
  • kesäkurpitsa
  • sitruuna (kannattaa kokeilla tätä villiä korttia, toimii älyttömän hyvin kanan ja kalan kanssa)
  • valmis grillikasvissekoitus pussina (löytyy pilkkomista karttaville pakastealtaasta)

Homevialaura, grillaus, kesäideat, Lidl Grillimaisteri

Lisukeideoita:

  • coleslaw (vielä en muita lisukesalaatteja ehtinyt testata, mutta tästä tuli heti suosikki)
  • kurkkusalaatti
  • waldorfin salaatti
  • hummus ja tapenade
  • kimchi
  • raastesalaatti
  • chutney
  • paholaisen salsakastike (miehen suosikki pihvin kylkeen)
  • jälkimarinadit à la Hans Välimäki (toimii niin lihan, kalan kuin kanan viimeistelemiseen)
  • majoneesi
  • mausteet

Jälkiruokaideoita grilliin:

  • ohukaiset tai pan cakes (tosi kätevä valmistaikinaseos pullossa, lisätään vain maito ja ravistetaan)
  • vaahtokarkit grillauttuna nuotiotyyliin
  • grillattu ananas ja vaniljajäätelö (Lidlin muusta valikoimasta)
  • grillattu banaani, jonka poikittaisessa viilossa sulaa suklaapaloja (Lidlin muusta valikoimasta)

Homevialaura, grillaus, kesäideat, Lidl Grillimaisteri

Tarvikkeiden tarkistuslista:

  • grillihiilet
  • sytytysneste
  • paistospray
  • savustuspussi
  • grillausvälineet
  • kertakäyttölautaset ja -aterimet

Somistusideoita jenkkityyliin:

Grillimaisteri-valikoimasta löytyy myös servetit, ei hätää, mutta somisteissa teki mieleni hifistellä, tällainen Pinterest-maailmoissa liitelevä kun olen.

  • lautasliinoiksi bandana-huivit
  • lautasliinarenkaiksi rusetit revitystä denimistä
  • tarjoiluun denimiä, vaikka farkkujen tasku tai denimistä ommeltu leipäkori
  • puiset leikkuulaudat
  • tähdet ja raidat kaikissa muodoissaan

Homevialaura, grillaus, kesäideat, Lidl Grillimaisteri

Meidän perheen grillimaisteri on muuten tietenkin mies, sitä titteliä en edes yritä varastaa. Nyt haluaisin kuulla teidän grillausajatuksia: Onko bravuureita? Suosikki-Grillimaisteri-tuotteita? Hauskoja grillausmuistoja? Kaikkien tätä postausta grillaushengessä kommentoineiden kesken arvotaan viikon päästä Lidlin Grillimaisteri-tuotepaketti (arvo 70 euroa). Osallistumisaikaa on 1.6. klo 23.59 asti. Ilmoitan voittajalle henkilökohtaisesti sähköpostilla.

Onnea matkaan ja muistetaan – vaikka sitten niissä villakalsareissa – elää kuin viimeistä kesäpäivää! #ekvk

Edit: Arvonta on päättynyt ja voittajalle on ilmoitettu henkilökohtaisesti. Kiitos kaikille osallistuneille!