itsenäisyyspäivä

Inspiraatiota itsenäisyyspäivään, kattaukseen ja tuliaisiin

Kaupallinen yhteistyö, Karl Fazer ja Asennemedia

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Hyvää itsenäisyyspäivää jo näin etukäteen! Juhla osuukin tänä vuonna mukavasti perjantaille tarjoamalla ainakin toimistotyöläisille pitkän viikonlopun. Sitä itsenäisyyspäivä on ainakin meille aina ollutkin: paitsi tietysti merkityksellinen ja kunnioitettava juhla myös mukavan leppoisa ylimääräinen hengähdystauko ennen kuin pari viimeistä intensiivisempää joulunalusviikkoa alkaa.

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Me vietämme tänä vuonna itsenäisyyspäivän kotona, ja ystävien kanssa on sovittu treffejä lauantaille ja sunnuntaille. Minusta itsenäisyyspäivä onkin, jälleen kerran, pyhä, johon sopii monenlainen vietto. Se on kiva päivä ihan oman perheen kesken, kylään tulevien vieraiden kanssa ja myös isompina juhlina – mikä nyt milloinkin parhaiten sopii. Aloimmekin suunnitella glögiporukalla, että ensi vuonna voisi olla hauskaa järjestää oma vastaanotto ja laittaa parempaa päälle.

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Illallisena meillä on usein jotain aika perinteistä, kuten pihvit, paistettuja papuja ja valkosipulikermaperunoita. Lisäksi suosikkiruokiani itsenäisyyspäivänä ovat sapakset, eli suomalaishenkiset tapakset, jotka sopivat myös kivasti nautittavaksi Linnan juhlia katsoessa. Sapaksiin olemme päätymässä tänä vuonna, joskin Hesarin ruokaosiossa näin niin hyvän näköisen tyrnilohipastramireseptin, että päätynemme kokeilemaan myös sitä.

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Koska olen sulata pakastekakku ja laita se nätisti tarjolle -tasoinen leipoja, jälkiruokana meillä on aina jotain helppoa, joko esimerkiksi laadukasta kausimakujäätelöä, jotain konditorian tiskiltä tai suklaata – tai oikeastaan ja suklaata. Vaikka varsinaisena jälkiruokana olisi jotain muuta, tarjolla pitää ehdottomasti joka tapauksessa olla suklaata, sillä meillä on aina kotona suklaata arkenakin ja sukkala on myös kolmevuotiaan suurin herkku.

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Fazerin suklaa ei esittelyjä kaipaa, mutta rasia sen sijaan kaipaa: tämän vuoden Karl Fazer Collection Art Edition -rasian on suunnittelut kansainvälisesti palkittu muotisuunnittelija Satu Maaranen, jonka uraa ainakin minä olen ylpeydellä ja mielenkiinnolla seurannut, sillä Satu on ihan samanikäinen kuin itse olen, ja olen hänet saanut tavatakin.

Jokainen Satu Maarasen Fazerille suunnittelema rasia on uniikki ja numeroitu – samanlaista ei siis ole toista. Vain rajoitetun ajan myynnissä olevia rasioita yhdistää upea maalauksellinen kädenäjälki: inspiraation suunnitteluun Sadulle antoi mikäs muu kuin valuva suklaa. Minusta rasia on todella kaunis tulkinta sinivalkoisuudesta niin omaan itsenäisyyspäivän juhlapöytään kuin vietäväksi lahjaksi tai tuliaiseksi paitsi itsenäisyyspäivänä myös muutenkin joulun alla ja uudeksivuodeksikin.

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Karl Fazer Collection -rasiasta löytyy 16 kohvehtia yhdeksällä eri maulla, ne rakastetuimmat konvehdit: Kaakotryffeli, Fazermint Double Cream, Mantelikinuski, Karpalo, Maraschino, Mantelirouhe, Maitosuklaa, Caramel ja tummasta suklaasta valmistettu Kissankieli. Konvehdit valmistetaan kotimaassa Vaaralan tehtaalla Vantaalla 100 % vastuullisesta kaakaosta. Ennen Satu Maarasta Fazerin pakkauksia ovat kuvittaneet useat suomalaiset taiteilijat, kuten Tove Jansson ja Akseli Gallen-Kallela.

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Suklaat ovat nättejä laittaa tarjolle monellakin eri tavalla – näin kauniista rasiasta suoraankin – mutta tähän kattaukseen valitsin tarjoiluastioiksi jalalliset lasit, jotka aterioimisen jälkeen on helppo nostaa loppuillaksi sohvapöydälle.

Muuten itsenäisyyspäivän kattauksessa meillä tärkeimmässä roolissa ovat kotimaista suunnittelua olevat astiat viimeisteltynä tietenkin Aalto-kynttilälyhdyillä ja hieman muillakin pohjoismaisilla yksityiskohdilla. Itsenäisyyspäivän kattaukseen pääsevät myös katelautaset, joita ei ihan milloin tahansa tule katettua, mutta jotka esillä ollessaan tekevät minulle juhlan. Joulukin saa jo kattauksessa näkyä: havun ajattelen olevan hyvinkin suomalainen näky.

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Muuten en itsenäisyyspäivää koristele: kattaus ja kynttilät ovat tärkeimmät, sekä sellainen yleinen tunnelma, että koti on pikasiivottu raikkaaksi ja kuusi on jo esillä. Kattaus voisi oikeastaan olla, yksityiskohtia vaihtamalla, yhtä hyvin minkä vuodenajan ja juhlan kattaus tahansa. Siksi niin paljon neutraaleista klassikoista pidänkin. Kun ne kerran hankkiin, on astiasto kaikkeen.

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Keväällä luin Hesarista Norjan kansallispäivästä, joka tuntuu täydeltä vastakohdalta meidän omaamme. Norjalaisille toukokuinen itsenäisyyspäivä on iloinen ja kevytmielinen karnevaali, joka reportaasin mukaan muistuttaa enemmänkin meidän vappua: on keväistä paraatia ja lapsilla lupa syödä niin paljon jäätelöä kuin napa vetää. Tuttu juhla on tietenkin myös jenkkien Fourth of July, joka niin ikään tarkoittaa kansalaisilleen rentoa kesäpäivää ja grillijuhlaa.

Ja sitten olemme me suomalaiset, jotka katsomme televisiota sisällä keskellä pimeintä vuodenaikaa. Onhan se hassua, jotenkin niin suomalaista. Kenties meidänkin perinteemme olisi toisenlaisella ajoituksella (ja historialla) erilainen, mutta nyt se on mikä on: karnevaalihengen sijaan enemmänkin harras ja herkistävä.

Homevialaura, itsenäisyyspäivä, kattaus, Karl Fazer Collection Art Edition by Satu Maaranen

Arvokkuudesta huolimatta synkkä itsenäisyyspäivän ei minusta tarvitse olla, eikä liian vakavakaan. Sohvankulmassa on hauska bongata suosikkipukuja – etenkin odotan pukuihastelua yhdessä paljetteja arvostavan metrinmittaisen seuralaisen kanssa – ja kahmaista suuhun viides vielä yksi suomalainen suklaa.

Itsenäisyyspäivän kunniaksi ensiesittelyssä joulukuusi

Homevialaura, joulukuusi, joulu, sisustus, tekokuusi, kestokuusi

Minun ei pitänyt tänään itsenäisyyspäivänä julkaista mitään, mutta hellyin toisiin aatoksiin, kun saimme kerran kuusen esille, ja kun olette odottaneet siitä kuvia. Tässä siis ensimmäinen katsaus joulukuuseemme, joka aikaisemmista vuosista poiketen on iso ja koristelultaan runsas, työnimenä kun enemmän on enemmän.

Homevialaura, joulukuusi, joulu, sisustus, tekokuusi, kestokuusi

Osasin ihmeen hyvin arvioida tarvittavan koristemäärän siihen nähden, että en ole vuosiin koristellut näin isoa kuusta. Laihialaisittain kuusi on aika tyhjä takapuolelta, mutta onneksi se ei näy. Joku tinkelitankeli saattaa vielä eksyä mukaan, mutta yleisesti ottaen kokonaisuus alkaa olla toivotunlainen. Vaihdoin sitten kuitenkin mustat samettiset rusetit valkoisiin ja beigeihin, sillä musta ei erottunut kuusesta tarpeeksi ja näytti vähän synkältä.

Homevialaura, joulukuusi, joulu, sisustus, tekokuusi, kestokuusi

Kuten jo aikasemmin myönsin, kuusi ei ole aito, vaan Stockmannilta ostettu kestokuusi Triumph Tree Forest Frosted. Ainakaan Helsingin keskustassa en enää nähnyt tätä meidän kuusta, mutta muita siellä kyllä oli jäljellä. En tiedä, tekevätkö kuvat kuuselle oikeutta, mutta kuusi on ohuine ja tuuheine neulasineen todella aidonnäköinen verrattuna osaan muovisista serkuista. Minulle joulukuusen on kestoversionakin oltava tummanvihreä. Edes valkoinen ei käy päinsä, muista väreistä puhumattakaan.

Homevialaura, joulukuusi, joulu, sisustus, tekokuusi, kestokuusi

Tekokuusen jalka ei ole mikään kaunokainen, mutta ennen kuin saan aikaiseksi hommata siihen suojan, peittelin kuusen alustan kauniilla laatikoilla ja paperikasseilla. Suomessa en ole juurikaan nähnyt myytävän kuusenjalansuojia, mutta Briteistä tilaamalla saa ainakin kauniita rottinkisia.

Homevialaura, joulukuusi, joulu, sisustus, tekokuusi, kestokuusi, koiran joulukalenteri

Taaperokaan ei ihan joka sekunti muista mennä näpräämään koristeita, eli toistaiseksi yhteiselo on sujunut kohtuullisen mukavasti. Silti oikean kuusen kanssa havuja olisi tippunut jo tässä vaiheessa yksi jos toinenkin. Alaoksien muovisia ja paperisia koristeita tytär saa toki siirrelläkin, kunhan meininki ei ylly sen villimmäksi. On täällä kuudennen päivän joulukalenterikin muistettu avata Sisustuskoiraa myöden totta kai.

Homevialaura, joulukuusi, joulu, sisustus, tekokuusi, kestokuusi, itsenäisyyspäivä

Kuusikuvia tulee myöhemmin vielä lisää, mutta ensimmäisten tunnelmien myötä rauhaisaa itsenäisyyspäivää jokaiselle!

Itsenäisyyspäivän sapas-ideat ja tyylikäs kuohuviinisuositus

Yhteistyössä Asennemedia ja Hardys

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä

Joulukalenterista on jo pari luukkua auki ja niin on korkattu myös juhlakausi! Tosin omat pikkujoulujuhlintani jäävät tänä vuonna Asennemedian pikkujouluihin. Tuntuu, ettei aika yksinkertaisesti riitä enempään, vaan kotiutuminen nielaisee nekin vähät viikonloput, joita tässä ennen pyhiä enää on. Onneksi sesongista voi kuitenkin nauttia monella tapaa – nousee se kuohuviinimalja ja glögilasi ilman täyteen buukattua kalenteriakin!

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä

Joulukuun viikonloppujen lisäksi kuplivan maljan kohottaminen sopii itsenäisyyspäivään. Linnanjuhlien vastaanotto taitaa olla viimeisiä yhtenäiskulttuurimme jäänteitä ja piirre, jota ulkomaalaiset ihan ymmärrettävästi ihmettelevät: onpa erikoista juhlia kansallista päivää televisiota tuijottamalla. Vaan helppohan se on puhua, jos oma päivä asettuu heinäkuun neljänteen. Väitän, että siinä tilanteessa meilläkin olisi hiemat erilaiset, jotakuinkin juhannusta muistuttavat traditiot. Mutta kun puhutaan joulukuun kuudennesta pohjolassa, on ihan järkeenkäypää sytyttää ikkunalle kaksi kynttilää ja käpertyä tunnelmalliseksi laitettuun kotiin joko oman perheen tai isomman kisakatsomon kesken.

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä

Minulla on kunnia olla yksi perinteisen australialaisen viinitalon, Hardysin, lähettiläistä ja pääsen jakamaan teille ennen pyhiä myös joulupöydän viinivinkit, mutta aloitetaan sesongin kiinnostavalla uutuuskuohuvalla. Hardys Crest Sparkling Chardonnay Pinot Noir Brut on tehty chardonnaysta ja pinot noirista – usein samppanjaan liitetyistä rypäleistä. Kuiva, sitruksinen ja maultaan hedelmäisen moniuloitteinen kuohuviini sopii niin maljojen nostamiseen, aperitiiviksi kuin kevyiden syötävien kanssa. Viinitalon perheen vaakunalla viimeistelty etiketti tekee pullosta myös todella tyylikkään tuliaisen, joka ei kaipaa kuin korkeintaan rusetin kaulaansa. Hinnaltaan Hardys Crest on Alkossa 12,49.

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä, menu, sapas

Hardys Crest sopii koko joulun juhlakauteen, mutta itse inspiroiduin yhdistämään sen nimenomaan ensitiistaiseen itsenäisyyspäivään ja sapaksiin, suomalaisiin tapaksiin. Otin kuvat vanhassa kodissamme isänpäiväsunnuntaina, jolloin sain samalla koemaistattaa harjoittelusuupalat sankarilla. Itsenäisyyspäivänä sapaksia voi tarjota kahdella tapaa: alkupalana ennen illallista tai varsinaisena ateriana, kunhan ruokaisia suupaloja tekee riittävästi. Kaikista parhaiten mekkojen analysoiminen onnistuukin juuri rentojen cocktail-palojen kanssa.

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä, menu, sapas

Sapasten pohjana toimii paitsi suomalainen ruisnappi myös valmiit pienet taikinakuoret, crustadit, joihin on helppo tehdä erilaisia kotimaan ruokakulttuuria heijastelevia tahnoja. Ranskankermasta, lohesta, tillistä ja kurkusta tehdyn tahnan viimeistelin mädillä. Piparjuurituorejuustoon sekoitettu poro ja punasipuli saivat karpaloa ja puolukkaa koristeeksi. Hyvää sienisalaattia saa kaupasta valmiina, joten siitä ei ainakaan sapas helpommaksi muutu, mitä nyt viimeistelyyn voi panostaa pienen rosmariininoksan verran. Leipäjuustosta tein pienet pyöreät suupalat käyttämällä munakuppia muottina. Päälle vain lakkahilloa ja siinä se. (Jos teitäkin järkyttää lakkahillopurkkien nykyinen, kymmentä euroa lähentelevä hinta, suosittelen Lidlin kolmen-neljän euron kotimaista Deluxe-lakkahilloa!)

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä, menu, sapas

Kalan, riistan, marjojen ja sienten lisäksi sapasten maailmaan sopivat tietysti juurekset. Ainakin punajuurta vuohenjuustolla ja timjamilla aion vielä kokeilla. Myös peruna toimii cocktail-palan pohjana, yhdistettynä vaikka hyvään silliin. Näin joulunaikaan ei myöskään sovi unohtaa kotimaisten pientilojen juustoja esimerkiksi mustaherukkahyytelöllä tai mustikkahillolla. Myös linnanjuhlien paljastetuista tarjoiluista voi poimia yhden erityisen ajankohtaisen idean, nyhtökauran. Tosin jos trendituotteen saatavuus on haastavaa ihan normaaliviikkona, mitä se on silloin, kun Saukki on käynyt apajilla.

Homevialaura, Hardys Crest, kuohuviini, itsenäisyyspäivä

Toivottavasti saitte mieluisia ideoita itsenäisyyspäivän pöytään. Näillä tunnelmilla toivotan kuplivaa viikonloppua!

Valviran ohjeistuksen mukaan alkoholia koskeva kommentointi on kielletty, mutta muu keskustelu on tavalliseen tapaan tervetullutta.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Instagram

Copyright © 2020 · Theme by 17th Avenue