Keittiökuulumisia – välitilapohdintaa kotikahvilassa

Kaupallinen yhteistyö, Nespresso

Homevialaura-valkoinen-moderni-keittio_5768

Sisustuslehtiä ja -blogeja selatessa ei voi välttyä huomaamasta, että kokovalkoinen keittiö on passé. Pitäisi olla mattamustaa, harmaata peiliovea, puupintoja, aamiaiskaappia, nappi- tai nahkavedintä. Ei tarvitse olla kummoinen bingonpelaaja huomatakseen, ettei meillä ole elementeistä yhtäkään, vaikka keittiön remontista ei ole kulunut edes vuotta.

Vaikka kaikki mainitsemani trendit miellyttävät myös omaa silmää, en nähnyt muuta vaihtoehtoa kuin valita kompaktiin kolmioomme tilantuntua ja valoisuutta lisäävän valkoisen. Olen kuitenkin puhunut myös tyylin toisesta puolesta. Välillä kokovalkoinen tila tuntuu leijuvalta ja vähemmän tunnelmalliselta. Keittiötä itseään en kuitenkaan tekisi toisin, mutta yhteen helposti muokattavaan kohtaan olen alkanut harkita pientä muutosta – välitilaan.

Homevialaura-Nespresso-Creatista-Plus-kahvikone_5605

Ajatusleikki välitilan muutoksesta alkoi siitä, kun vanhempieni remontista jäi satsi kaunista fasettihiottua subway-laattaa. Mallilaatta on nojaillut muutaman viikon tasoilla ja samalla kuin ruoka, on keittiössä hautunut ajatus välitilan laatoittamisesta.

En ihmettele ollenkaan, etten vuosi sitten, kun myimme edellistä kotia, ostimme nykyistä, suunnittelimme remonttia ja koordinoimme vauva kädessä muuttoa, pystynyt maalattua välitilaa kummoisempaan päätökseen. Mutta oikeastaan hyvä, etten pystynyt: maalattu välitila on tyylisemme myös sellaisenaan ja toisaalta se on paras mahdollinen pohja ideoida rauhassa mahdollista laatoitusta nyt, kun kokonaisuus ympärillä on valmiina. Yksi hyödyllisimpiä oppeja edellisen kotimme keittiöremontista on, että välitila on kevyt päivittää, eikä se vaadi, toisin kuin virheellisesti aikaisemmin luulin, keittiökaapistoihin kajoamista.

Homevialaura-valkoinen-moderni-keittio_5917

Subway-laatta olisi toki valkoinen sekin, mutta pinnaltaan kiiltävä ja kolmiulotteinen kontrastiksi mattapintaisille oville. Sekin on mahdollista, että käymme vielä katsomassa muitakin laattoja, sillä eipä materiaalia kovin paljoa yhteen välitilapätkään tarvita.

Jos palaan vielä hetkeksi keittiötrendeihin, minusta aamiaiskaappi on loistava keksintö ja tervetullut uutuus keittiötoimittajien tarjontaan. Tähän keittiöön en ratkaisua kuitenkaan kaipaa (ei sillä että se mahtuisikaan), vaan minusta kokovalkoisessa keittössä saa olla tasoilla eloa. Erityisesti tätä mieltä olen tyylikkäistä pienkoneista, teräksisistä varsinkin.

Homevialaura-Nespresso-Creatista-Plus-kahvikone_5591

Olen pitkään tehnyt yhteistyötä Nespresson kanssa ja nyt kahvikoneemme päivittyi uuteen Creatista Plus -malliin. Sain Instagramissa toiveen kertoa uutuudesta tarkemmin ja sen teen mielelläni ja täydestä kofeiinilla sykkivästä sydämestäni. Nespresso Creatista Plus on ennen kaikkea ammattimaisen kahvilamainen: sen hyöryputki vaahdottaa maidon juuri toivotun lämpöiseksi ja halutun kuohkeaksi. Kahvijuomavaihtoehtoja on kahdeksan espressosta cappuccinoon ja flat whiteen. Kahveista tällä kertaa oli käytössä erityisesti maitokahveihin sopivat Limited Edition -maut, Barista Chiaro, Barista Scuro ja Barista Corto.

Homevialaura-Nespresso-Creatista-Plus-kahvikone_5507

Kaikista ilahtunein olen ammattimaisen kahvikoneen helppokäyttöisyydestä: laite on samantien napinpainalluksella käyttövalmis, vaihtoehdot skrollaantuvat selkeästi näytöllä ja kone puhdistaa itse itsensä automaattisella puhdistustoiminnolla. Samoin kone huolehtii, että kalkinpoisto todella tehdään, kun sen aika on, tai muuten kone ei enää suostu valmistamaan kahvia. Tästä kuittailin heti miehelleni, sillä arvatkaa vaan, kuinka kauan edellinen koneemme odotti kalkinpoistoa, turhaan, joten tykkäsin heti uuden laitteen topakasta asenteesta: miksi nalkuttaa vaimona, kun kahvikone voi tehdä sen puolestasi.

Homevialaura-valkoinen-moderni-keittio_5932

Oman kokemukseni mukaan Nespresson kahvi itsessään on ihan yhtä hyvää tulee se mistä tahansa heidän laitteestaan, mutta erityisesti maitokahvien ystäville ja hifistelijöille Creatista Plus antaa minusta merkittävän lisäarvon. Teräskannussa lämmitetyn ja vaahdotetun maidon kanssa voi kotibaristakin harjoitella omia latte art -taitojaan. Loppuun vielä yksi workshopissa baristalta oppimani vinkki (kutsutaan häntä nyt vaikka George Clooneyksi): jos tykkäät maustaa kahvia joulunaikaan esimerkiksi kanelilla tai kardemummalla niin kuin minä, kannattaa ensin tehdä kahvi, sitten ripotella mauste kahvin creman päälle ja lopuksi vasta kaataa maitovaahto.

Homevialaura-Cristina-Oria_5728

Keittiön tasolla on muutakin mieluisaa, matkamuisto Madridista. En tiedä, mikä Pinterest-tutka minulle on kehittynyt, mutta niin vain sattumalta löysin miljonaakaupungin yhdeltä sivukadulta maailman hurmaavimman ja omantyyliseni herkkukaupan, Cristina Orian. Paperikassissa säilytän kahvikapseleita ja kun juusto- ja suklaakeksit on syöty, aion täyttää purkit muilla vastaavilla herkuilla, niin vieraille voi aina nostaa kahvin kanssa tarjolle jotain. Tässä siis vielä yksi Madridin-osoite muistiin: Cristina Oria, Calle Conde Aranda 6, Salamanca.

Onko teillä ajatuksia välitilasta: valkoinen tiililadonta, jokin muu laatta vai nykyinen maalattu seinä?

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Uuden keittiön esittely, osa 2

Homevialaura, keittiö, keittiöremontti, marmoritaso, välitila, hana Mora Cera K7, allas Blanco Subline 500-U Silgranit

Kerroin edellisessä keittiöremonttipostauksessa keittiön muutoksesta yleisesti sekä kaapeista, valaistuksesta, uunista ja keittotasosta. Tässä toisessa osassa kerron nyt altaasta, hanasta ja välitilasta ja marmoritasosta.

Homevialaura, keittiö, keittiöremontti, marmoritaso, välitila, hana Mora Cera K7, allas Blanco Subline 500-U Silgranit

Keittiöremontin alkuvaiheessa meillä kävi suunnitteluapuna Kataja Designin Tiina Lantto. Tiinasta oli korvaamaton apu muun muassa siinä, että ymmärsimme vaihtaa keittiössä välitilan. Toisin kuin ennen luulin, välitilan vaihtaminen ei ole iso työ. Erilaisista ratkaisuista kannattaa lukea Keittiön välitilan vaihtoehdot -postauksesta. Me päädyimme yksinkertaiseen maalattuun pintaan. Ensin remonttimiehet purkivat vanhat laatat ja tasoittivat välitilan. Sen jälkeen me itse pohjamaalasimme ja maalasimme välitilan. Maalina käytimme Tikkurilan märkätilaan sopivaa Luja-maalia valkoisessa sävyssä Paperi. Ainakin toistaiseksi seinästä on saanut hyvin pyyhittyä kaikki tahrat, vaikka moni pelotteli, että pintaan jää aina päivän ruokalista.

Homevialaura, keittiö, keittiöremontti, marmoritaso, välitila, hana Mora Cera K7, allas Blanco Subline 500-U Silgranit

Tiinan ansiosta ymmärsimme panostaa myös altaaseen. Olimme jo ostamassa tavallista allasta, kunnes Tiina ylipuhui meidät valitsemaan alta kiinnitettävän altaan, joka ikään kuin jatkuu tasosta. Päädyimme valkoiseen, kivikomposiitista valmistettuun Blanco Subline 500-U Silgranit -altaaseen, joka tilattiin ja asennettiin samassa yhteydessä tason kanssa. Juuri allas konkretisoi parhaiten, miten huikea vaikutus käytännöllisyyteen, ei vain kauneuteen, remontilla oli. Vanha allas oli kaksiosaisena todella ahdas sekä teräs oli vuosien saatossa likaantunut epäsiistiksi. Uusi allas on kuin unelma: huomaamattoman kaunis, tilava, hygieeninen, kestävä ja helposti puhdistettava.

Homevialaura, keittiö, keittiöremontti, marmoritaso, välitila, hana Mora Cera K7, allas Blanco Subline 500-U Silgranit

Keittiön hana on Mora Cera K7, jonka sain yhteistyönä blogin kautta. Kerroinkin aikoinaan, että asetimme hanan suhteen neljä kriteeriä:  ajattoman moderni muotoilu, kohtuullinen hinta, pesukoneliitäntä  ja STF-tyyppihyväksyntä (Suomalainen Tyyppihyväksyntä Finland). Tyyppihyväksyntä tarkoittaa, että hana on läpäissyt VTT:n testit ja että se sopii suomalaisiin olosuhteisiin. Mora Cera K7 on luonnossa todella kaunis ja olen erittäin tyytyväinen valintaan.

Homevialaura, keittiö, keittiöremontti, marmoritaso, välitila, hana Mora Cera K7, allas Blanco Subline 500-U Silgranit

Ja huipennuksena keittiön keskipiste ja ajatus, josta kaikki lähti – Bianco Carrara -marmoritaso. Tilasimme marmoritason Tiinan suosituksesta Loimaan Kivestä, jossa saimme Anne Paljakalta erinomaista palvelua. Nykyään moderneissa keittiöissä näkee todella ohuita tasoja ja niistä pidän itsekin. Me kuitenkin päätimme tilata tason 400-millisenä, sillä vanha taso oli saman korkuinen. Koska emme purkaneet vanhoja runkoja, solahti taso samankorkuisena parhaiten paikoilleen. Ilme pysyy kevyenä, kun keittiö on muuten simppeli ja valkoinen.

Homevialaura, keittiö, keittiöremontti, marmoritaso, välitila, hana Mora Cera K7, allas Blanco Subline 500-U Silgranit

Kysymysten kysymys varmasti kuuluu, millaista elämä huokoisen ja helposti likaantuvan marmoritason kanssa on. Onko se mahdotonta, niin kuin osa väittää? Vai onko pelottelu suomalaista liioittelua, kuten toiset sanovat? Se on selvää, että elämä marmorin kanssa on vaatinut asenne- ja tapamuutoksen. Siinä, missä kohtelimme vanhaa keittiötä miten sattuu, olemme nyt omaksuneet takaraivoon tarkkuuden. Pahimmat tahrojen aiheuttajat, kuten sitrushedelmät, leikataan ruokapöydällä ja kaikki tahrat pyyhitään heti. Koska Nespressosta ja tehosekoittimesta voi lentää kahvi- ja marjasmoothieroiskeita, on niiden alla suojana tarjotin.

Homevialaura, keittiö, keittiöremontti, marmoritaso, välitila, hana Mora Cera K7, allas Blanco Subline 500-U Silgranit

Muuten en ole kokenut tähän mennessä marmorin kanssa mitään ongelmaa. Se, että pinta on kirjava, antaa onneksi paljon anteeksi. Vaikka joskus joku tahra jäisikin pintaan, jää se harmaana laikkuna, joka maastoutuu marmorin kuvioon. Heikkohermoisille materiaali ei sovi, mutta ainakin tässä vaiheessa olen sitä mieltä, että pienellä huolellisuudella yhteiselo marmorin kanssa sujuu vallan mainiosti.

Homevialaura, keittiö, keittiöremontti, marmoritaso, välitila, hana Mora Cera K7, allas Blanco Subline 500-U Silgranit

Heti remontin valmistuttua olo oli todella väsynyt ja tyhjä. Vasta pienen sulattelun jälkeen tajusin, että siinä se nyt on, unelmakeittiö. Nykyään ihailen lopputulosta monta kertaa päivässä ja koen todella suurta onnellisuutta näin kauniista ja käytännöllisestä tilasta. Olo on tyytyväinen myös siksi, että en keksi mitään, mitä tekisin jälkikäteen toisin (paitsi remontoisin aikaisemmin, kärvistelimme turhan pitkään). Vastaan mielelläni kysymyksiin, jos jotain jäi kertomatta ja jos voin olla avuksi uuden keittiön suunnittelussa.

Keittiön välitilan vaihtoehdot

Homevialaura, keittiön välitila, keittiöremontti
Nyt se on alkanut, ilmassa leijailee keittiöremontin pöly. Alkuperäisessä suunnitelmassa kerroin, että jätämme keittiön välitilan tummanharmaat laatat entiselleen. Silloin luulin, että välitilaan koskeminen on suurin piirtein kylppäriremonttiin verrattava toimenpide. Onneksi tajusin kääntyä ammattilaisen puoleen ja pyysinkin tuttuani, Kataja Designin Tiina Lanttoa, käymään meillä katsomassa remppakohdetta. Tiinalta opin, että keittiötä ei lueta märkätilaksi, vaikka siinä on osittain samoja piirteitä, ja että välitilan päivittämiseen on monia helppoja vaihtoehtoja.

Homevialaura, keittiön välitila, keittiöremontti

Keittiön välitilan päivittämisen vaihtoehdot

  • Nykyisten laattojen maalaus puhdistusta ja roiskevesirasitusta kestävällä maalilla. Huomioitavaa: maalaus on helppo ja nopea vaihtoehtoa, mutta laattojen saumat ja struktuuri jäävät maalin alta näkyviin.
  • Nykyisten laattojen tasoitus ja käsittely homesuojan sisältävällä märkälaastilla. Huomioitavaa: tasaiseen lopputulokseen tarvitaan noin 2-3 tasoituskertaa. Työ on sotkuista, mutta helppoa myös välihiontojen osalta. Tasoituksen jälkeen pinnan viimeistelyssä on loputtomasti mahdollisuuksia maalauksesta tapetointiin ja lakkauksesta hartsiin.
  • Nykyisten laattojen peittäminen välitilan sisustuslevyllä tai välitilalasilla. Huomioitavaa: siistin moderni ilme syntyy helposti, mutta meidän silmäämme miellyttävä puhtaan valkoinen mattalasi nousi hinnaltaan tässä remontissa liian arvokkaaksi.
  • Nykyisten laattojen purkaminen. Huomioitavaa: teoriassa mahdollista tehdä itsekin, mutta varsinkin remppamiehelle helppo työ, joka ei vaadi keittiön kaapistojen irrottamista, eivätkä vanhat laatat jää näin alle viemään työtason syvyyttä. Purettujen laattojen päälle voi laatoittaa uudestaan tai maalata tasoituksen ja pohjamaalauksen jälkeen märkätilamaalilla.

Homevialaura, keittiön välitila, keittiöremontti

Jo tässä vaiheessa olen mielettömän huojentunut, että lähdimme sittenkin päivittämään välitilaa – muutoksesta tulee varmasti monin verroin raikkaampi pienellä lisäkustannuksella. Samalla saimme välitilassa olleen turhan pistokkeen pois. Seuraavat viikot tason asennukseen asti eletään tämän teollisuuslookin kanssa, mutta mitä välitilalle tapahtuu sen jälkeen? Koska Bianco Carrara -marmoritasosta tulee keittiön eläväinen keskipiste, välitilan haluamme pitää minimalistisena: se vain yksinkertaisesti maalataan tasoittamisen jälkeen valkoisella Tikkurilan Luja-maalilla. Kiitos Tiinalle ja vanhat laatat tiehensä vieneille remppapojille!