Keittiökuulumisia – välitilapohdintaa kotikahvilassa

Kaupallinen yhteistyö, Nespresso

Homevialaura-valkoinen-moderni-keittio_5768

Sisustuslehtiä ja -blogeja selatessa ei voi välttyä huomaamasta, että kokovalkoinen keittiö on passé. Pitäisi olla mattamustaa, harmaata peiliovea, puupintoja, aamiaiskaappia, nappi- tai nahkavedintä. Ei tarvitse olla kummoinen bingonpelaaja huomatakseen, ettei meillä ole elementeistä yhtäkään, vaikka keittiön remontista ei ole kulunut edes vuotta.

Vaikka kaikki mainitsemani trendit miellyttävät myös omaa silmää, en nähnyt muuta vaihtoehtoa kuin valita kompaktiin kolmioomme tilantuntua ja valoisuutta lisäävän valkoisen. Olen kuitenkin puhunut myös tyylin toisesta puolesta. Välillä kokovalkoinen tila tuntuu leijuvalta ja vähemmän tunnelmalliselta. Keittiötä itseään en kuitenkaan tekisi toisin, mutta yhteen helposti muokattavaan kohtaan olen alkanut harkita pientä muutosta – välitilaan.

Homevialaura-Nespresso-Creatista-Plus-kahvikone_5605

Ajatusleikki välitilan muutoksesta alkoi siitä, kun vanhempieni remontista jäi satsi kaunista fasettihiottua subway-laattaa. Mallilaatta on nojaillut muutaman viikon tasoilla ja samalla kuin ruoka, on keittiössä hautunut ajatus välitilan laatoittamisesta.

En ihmettele ollenkaan, etten vuosi sitten, kun myimme edellistä kotia, ostimme nykyistä, suunnittelimme remonttia ja koordinoimme vauva kädessä muuttoa, pystynyt maalattua välitilaa kummoisempaan päätökseen. Mutta oikeastaan hyvä, etten pystynyt: maalattu välitila on tyylisemme myös sellaisenaan ja toisaalta se on paras mahdollinen pohja ideoida rauhassa mahdollista laatoitusta nyt, kun kokonaisuus ympärillä on valmiina. Yksi hyödyllisimpiä oppeja edellisen kotimme keittiöremontista on, että välitila on kevyt päivittää, eikä se vaadi, toisin kuin virheellisesti aikaisemmin luulin, keittiökaapistoihin kajoamista.

Homevialaura-valkoinen-moderni-keittio_5917

Subway-laatta olisi toki valkoinen sekin, mutta pinnaltaan kiiltävä ja kolmiulotteinen kontrastiksi mattapintaisille oville. Sekin on mahdollista, että käymme vielä katsomassa muitakin laattoja, sillä eipä materiaalia kovin paljoa yhteen välitilapätkään tarvita.

Jos palaan vielä hetkeksi keittiötrendeihin, minusta aamiaiskaappi on loistava keksintö ja tervetullut uutuus keittiötoimittajien tarjontaan. Tähän keittiöön en ratkaisua kuitenkaan kaipaa (ei sillä että se mahtuisikaan), vaan minusta kokovalkoisessa keittössä saa olla tasoilla eloa. Erityisesti tätä mieltä olen tyylikkäistä pienkoneista, teräksisistä varsinkin.

Homevialaura-Nespresso-Creatista-Plus-kahvikone_5591

Olen pitkään tehnyt yhteistyötä Nespresson kanssa ja nyt kahvikoneemme päivittyi uuteen Creatista Plus -malliin. Sain Instagramissa toiveen kertoa uutuudesta tarkemmin ja sen teen mielelläni ja täydestä kofeiinilla sykkivästä sydämestäni. Nespresso Creatista Plus on ennen kaikkea ammattimaisen kahvilamainen: sen hyöryputki vaahdottaa maidon juuri toivotun lämpöiseksi ja halutun kuohkeaksi. Kahvijuomavaihtoehtoja on kahdeksan espressosta cappuccinoon ja flat whiteen. Kahveista tällä kertaa oli käytössä erityisesti maitokahveihin sopivat Limited Edition -maut, Barista Chiaro, Barista Scuro ja Barista Corto.

Homevialaura-Nespresso-Creatista-Plus-kahvikone_5507

Kaikista ilahtunein olen ammattimaisen kahvikoneen helppokäyttöisyydestä: laite on samantien napinpainalluksella käyttövalmis, vaihtoehdot skrollaantuvat selkeästi näytöllä ja kone puhdistaa itse itsensä automaattisella puhdistustoiminnolla. Samoin kone huolehtii, että kalkinpoisto todella tehdään, kun sen aika on, tai muuten kone ei enää suostu valmistamaan kahvia. Tästä kuittailin heti miehelleni, sillä arvatkaa vaan, kuinka kauan edellinen koneemme odotti kalkinpoistoa, turhaan, joten tykkäsin heti uuden laitteen topakasta asenteesta: miksi nalkuttaa vaimona, kun kahvikone voi tehdä sen puolestasi.

Homevialaura-valkoinen-moderni-keittio_5932

Oman kokemukseni mukaan Nespresson kahvi itsessään on ihan yhtä hyvää tulee se mistä tahansa heidän laitteestaan, mutta erityisesti maitokahvien ystäville ja hifistelijöille Creatista Plus antaa minusta merkittävän lisäarvon. Teräskannussa lämmitetyn ja vaahdotetun maidon kanssa voi kotibaristakin harjoitella omia latte art -taitojaan. Loppuun vielä yksi workshopissa baristalta oppimani vinkki (kutsutaan häntä nyt vaikka George Clooneyksi): jos tykkäät maustaa kahvia joulunaikaan esimerkiksi kanelilla tai kardemummalla niin kuin minä, kannattaa ensin tehdä kahvi, sitten ripotella mauste kahvin creman päälle ja lopuksi vasta kaataa maitovaahto.

Homevialaura-Cristina-Oria_5728

Keittiön tasolla on muutakin mieluisaa, matkamuisto Madridista. En tiedä, mikä Pinterest-tutka minulle on kehittynyt, mutta niin vain sattumalta löysin miljonaakaupungin yhdeltä sivukadulta maailman hurmaavimman ja omantyyliseni herkkukaupan, Cristina Orian. Paperikassissa säilytän kahvikapseleita ja kun juusto- ja suklaakeksit on syöty, aion täyttää purkit muilla vastaavilla herkuilla, niin vieraille voi aina nostaa kahvin kanssa tarjolle jotain. Tässä siis vielä yksi Madridin-osoite muistiin: Cristina Oria, Calle Conde Aranda 6, Salamanca.

Onko teillä ajatuksia välitilasta: valkoinen tiililadonta, jokin muu laatta vai nykyinen maalattu seinä?

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Dear Hotel Madrid ja täydellisen hotellin anatomia

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Kerroin edellisessä postauksessa viisi syytä, miksi ihastuin Madridiin, ja oikeastaan tässä tulee kuudes. Dear Hotel Madrid teki muutenkin onnistuneesta matkastamme erityisen onnistuneen.

Mitä vanhemmaksi olemme tulleet, sitä enemmän meille hotelli on muutakin kuin yöpymispaikka: se on omaa elämäntapaa heijastava elämys ja loman nautinnollisuuteen merkittävästi vaikuttava valinta. Tingimme mieluummin öiden määrästä kuin hotellin laadusta, mutta toki meillä silti budjetti on.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Booking-hakuni eivät etsi enää hostelleja, mutta eivät kaupungin hulppeimpia öitäkään. Olen erikoistunut metsästämään helmiä 100-200 eurolla yö. Dear Hotel Madrid on juuri tällainen, hinta-laatusuhteeltaan täydellinen löytö. Tosin sain pitkästä aikaa muistutuksen siitä, mitä sesonkihinnoittelu on: siirtämällä lomaa vain viikkoa myöhempään, hotellin hinta tippui puolella. Jälleen yksi syy kehua syyskuun puolivälin jälkeistä aikaa Euroopassa matkustamiseen. Säät ovat vielä mukavat (ja itse asiassa kesää paljon mukavammat), turisteja on vähemmän ja samalla hinnalla yöpyy todella tasokkaasti.

Hinta-laatusuhde on siis majoittumisen perusta, mutta täydellisen hotellin anatomia on jotain paljon enemmän.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on sijaintia, josta on kätevä lähteä eri puolelle kaupunkia ja jonka lähistöltä löytyy illaksi ravintoloita.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on näköaloja, joista kaupunki avautuu uudella upealla tavalla.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on sisustusta, joka saa huoneen tuntumaan kodilta ja joka inspiroi vielä pitkään matkan jälkeenkin.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on arjen yläpuolelle vieviä erikoisuuksia, kuten unohtumattomia Sky pool -uima-altaita.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on tuoksumaailmaa, joka hienostuneesti toivottaa kaikki aistit tervetulleeksi jo hotellin aulassa.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on musiikkia, jonka loungesävelet kattoterassilla saavat unohtamaan viimeisenkin kotona odottavan askareen.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on palvelua, joka huomioi aikuiset rennon kohteliaasti ja lapset luontevan leikkisästi.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on hauskoja oivalluksia, jotka kertovat tinkimättömästä intohimosta jokaista yksityiskohtaa kohtaan.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on aamiaisia, jotka herättävät lempeästi ja joissa on panostettu enemmän laatuun kuin määrään.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on kanssayöpyjiä, jotka jakavat samanlaisen elämäntavan ja jotka astuvat hissiin hymyilevästi tervehtien.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on huonepalvelua, joka pelastaa matkalaisten ensimmäisen illan hampurilaisilla.

Homevialaura, Dear Hotel Madrid, hotellisuositus

Se on onnellisia muistijälkiä, joihin palata vielä vuosienkin päästä.

Tätä kaikkea on minulle täydellinen hotelli ja sellainen Dear Hotel Madrid oli. Toivottavasti hotellisuosituksesta on iloa teille seuraavaksi kaupunkiin suuntaaville.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Viisi syytä, miksi ihastuin Madridiin

Homevialaura, Madrid, matkavinkit

1. Puistot

Puistot ovat yleisesti ottaen suosikkikohteitani kaupunkilomilla, mutta Madrissa ne vasta tarjosivatkin parastaan. Tämä on aika paljon sanottu, mutta Madridin Retiro-puistosta taisi tulla suosikkini ohi kaikkien Hyde ja Central Parkkien. Retiro-puistossa kannattaa nähdä ainakin soutelijoiden värittämä tekojärvi, auringossa kimaltava Kristallipalatsi ja geometrisesti muotoon leikattujen puiden huikea Plaza del Parterre.

Homevialaura, Madrid, matkavinkit
Homevialaura, Madrid, matkavinkitHomevialaura, Madrid, matkavinkit

Retiro-puistossa on myös lasten leikkipaikkoja, joihin mekin pysähdyimme paikallisten lasten seuraksi. Lasten, jotka olivat paikalla lastenvahtiensa kanssa, ja jotka laskivat liukumäkeä bermudoissa, kirmasivat pöllyävällä hiekalla purjehduskengissä ja pyllähtelivät sievissä neuletakeissa. Olkoonkin niin, että Suomessa on syynsä suosia teknisiä vaatteita, rakastan eteläeurooppalaisten tapaa pukea pienet leidinsä ja herrasmiehensä.

Homevialaura, Madrid, matkavinkit

Toinen häkellyttävän kaunis puisto oli myöskin geometriseen muotoon leikattu Jardines de Sabatini Palacio Real -kuninkaalinnan juuressa. Tässä puistossa paikalliset lapset puolestaan juoksivat pensaiden vierustaa liikuntatunnillaan. En ajatellut, että voisin koskaan olla kateellinen esiteini-ikäisille cooperinjuoksijoille, mutta nyt tuli sekin koettua – voiko tällaisia lenkkeilymaastoja ollakaan.

Homevialaura, Madrid, matkavinkit

Kuninkaanlinnan vieressä on ilmeisesti myös toinen paljon isompi puisto, Campo del Moro, mutta me emme päätyneet sinne. Kuninkaanlinnaan pääsee vierailemaan sisäänkin, mutta meillä pitkän jonon jatkeeksi liittyminen ei käynyt täydellisellä 25 asteen aurinkoisella säällä mielessäkään – niin kuin ei mikään muukaan sisätiloihin suuntautuva museovierailu, vaikka Madrid huikea taidekaupunki onkin.

2. Arkkitehtuuri

Madrid on kaupunki, jossa kannattaa valmistautua kävelemään ei pelkästään jalkansa vaan myös niskansa kipeäksi. Kaupungin arkkitehtuuri oli täydellinen yhdistelmä pariisilaisuutta, newyorkilaisuutta ja välimerellisyyttä.

Homevialaura, Madrid, matkavinkit
Homevialaura, Madrid, matkavinkit

Historiallisen kauniit rakennukset kilpailivat toinen toistaan kauniimmilla ranskalaisilla parvekkeilla. Tapas-baareilla reunustetut kapeat ja rosoiset kujat henkivät aidointa Espanjaa, kun taas Plaza de Españan kulmasta kohonneet Tower of Madrid ja Spain Building muistuttivat Manhattanin ikonisista 1930-luvun tornitaloista.

Homevialaura, Madrid, matkavinkit
Homevialaura, Madrid, matkavinkit

3. Ruoka

Välimeren keittiön suurena ystävänä minulla oli korkeat, mutta ristiriitaiset odotukset ruoan suhteen. Espanjassa on tavanomaista, että ravintolat ovat kaikessa perinteikkyydessään tuudittautuneet menneisiin vuosikymmeniin, ja että tunnelmanluojana toimii useammin keinovalot kuin kynttilät. Ristiriita on, että näissä paikoissa voi olla paras ruoka. Tosin yhtä hyvin voi olla olemattakin, jolloin kokemuksesta  tulee ankea paitsi ruoan myös miljöön puolesta.

Homevialaura, Madrid, matkavinkit

Ihanan sään takia (syyskuuta voi todella suositella matkustusajankohdaksi Madridiin) halusimme syödä kaikki ateriat ulkona, mikä vaikutti ravintolavalintoihimme. Onneksi yksikään, loppujen lopuksi hyvin sattumalta valittu paikka, ei ollut pettymys. Se, että löysin heti ensimmäisenä iltana eteeni ison kulhollisen pimientos de padron -paprikoita, oli onnentäyttymys.

Homevialaura, Madrid, matkavinkit
Homevialaura, Madrid, matkavinkit

Ikimuistoisimman lounaan söimme Mercado de San Miguel -kauppahallissa, jossa oli oivallettu täydellisen hyvin se, miten perinteikäs kauppapaikka päivitetään tähän päivään historiaa kunnioittaen ja samalla nykyfoodieita palvellen. Asiaan kuului tietysti tapasten syöminen pystypöydissä vilinän ja puheensorinan keskellä. Illallisista mieleen jäi boheemimman Malasaña-kaupunginosan Plaza de las Comendadoras -aukio, joka sai pitsan nauttimisen tuntumaan Pedro Almodóvar -elokuvalta.

Homevialaura, Madrid, matkavinkit

Herkkujen puolesta Madridissa ei voi vierailla syömättä churroja. Me halusimme nauttia suklaaseen dipattavat munkinsukulaiset perinteisessä, jo vuodesta 1894 toimineessa Chocolatería San Ginés -kahvilassa.

4. Käveltävyys

Madrid on pääkaupungiksi käveltävä ja kompakti, mitä me reissaajina arvostamme kovasti. Emme koskaan halua tuijottaa metrovaunun seinää ja hautautua maan alle, jos vaihtoehtona on suunnistaa pitkin pieniä kujia, tarkkailla paikallista elämää ja yllättyä taas uudesta kauniista kadunkulmasta. (Lastenvaunujen kanssa metromatkustaminen kiinnostaa entistä vähemmän, mutta vielä kun muistaisin jatkossa taittaa kymmenet kilometrit mieluummin citylenkkareilla kuin ballerinoilla.)

Homevialaura, Madrid, matkavinkit

Ehkä parasta tekemistä Madridissa onkin vain flaneerata eri kaupunginosissa: ainakin jo mainitussa hipsterihenkisessä Malasañassa, eläväisessä Huertasissa, vanhassa La Latinassa ja yläluokkaisessa Salamancassa. Salamancasta löytyy paitsi Tiffanyt ja Chanelit myös hyvät ketjuliikkeiden ostosmahdollisuudet. Mangokin oli hieman toista luokkaa kuin kotimaassa, kuten yllä olevasta kuvasta näkyy. Istun siinä Calle de Serrano -ostoskadun lippulaivamyymälässä.

Homevialaura-Madrid_4043

5. Tunnelma

Ennen kaikkea minua kiinnosti matkata katsomaan, onko Madrid saasteinen ja sieluton pääkaupunki, vai voisiko se mitenkään vetää vertoja suosikilleni. Kovana Barcelona-fanina en olisi ikinä uskonut sanovani tätä, mutta lopputulos on se, että pidin Madridista vähintään yhtä paljon kuin Barcelonasta. Kaupungissa vallitsi sykkivä mutta ei tippaakaan kireä tunnelma. Yleistä ilmapiiriä paransi entisestään paikallisten äärimmäisen lämmin suhtautuminen lapsiin. Hotellimme, josta kerron suositteluni erillisessä postauksessa, aamiaistarjoilija käytti joka aamu puolet vuorostaan unenpöpperöisen taaperon hauskuuttamiseen. Sellaista elämän pitäisi olla, ettei koskaan olisi liian kiire imitoida ankkaa.

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna