Keittiökuulumisia – välitilapohdintaa kotikahvilassa

Kaupallinen yhteistyö, Nespresso

Homevialaura-valkoinen-moderni-keittio_5768

Sisustuslehtiä ja -blogeja selatessa ei voi välttyä huomaamasta, että kokovalkoinen keittiö on passé. Pitäisi olla mattamustaa, harmaata peiliovea, puupintoja, aamiaiskaappia, nappi- tai nahkavedintä. Ei tarvitse olla kummoinen bingonpelaaja huomatakseen, ettei meillä ole elementeistä yhtäkään, vaikka keittiön remontista ei ole kulunut edes vuotta.

Vaikka kaikki mainitsemani trendit miellyttävät myös omaa silmää, en nähnyt muuta vaihtoehtoa kuin valita kompaktiin kolmioomme tilantuntua ja valoisuutta lisäävän valkoisen. Olen kuitenkin puhunut myös tyylin toisesta puolesta. Välillä kokovalkoinen tila tuntuu leijuvalta ja vähemmän tunnelmalliselta. Keittiötä itseään en kuitenkaan tekisi toisin, mutta yhteen helposti muokattavaan kohtaan olen alkanut harkita pientä muutosta – välitilaan.

Homevialaura-Nespresso-Creatista-Plus-kahvikone_5605

Ajatusleikki välitilan muutoksesta alkoi siitä, kun vanhempieni remontista jäi satsi kaunista fasettihiottua subway-laattaa. Mallilaatta on nojaillut muutaman viikon tasoilla ja samalla kuin ruoka, on keittiössä hautunut ajatus välitilan laatoittamisesta.

En ihmettele ollenkaan, etten vuosi sitten, kun myimme edellistä kotia, ostimme nykyistä, suunnittelimme remonttia ja koordinoimme vauva kädessä muuttoa, pystynyt maalattua välitilaa kummoisempaan päätökseen. Mutta oikeastaan hyvä, etten pystynyt: maalattu välitila on tyylisemme myös sellaisenaan ja toisaalta se on paras mahdollinen pohja ideoida rauhassa mahdollista laatoitusta nyt, kun kokonaisuus ympärillä on valmiina. Yksi hyödyllisimpiä oppeja edellisen kotimme keittiöremontista on, että välitila on kevyt päivittää, eikä se vaadi, toisin kuin virheellisesti aikaisemmin luulin, keittiökaapistoihin kajoamista.

Homevialaura-valkoinen-moderni-keittio_5917

Subway-laatta olisi toki valkoinen sekin, mutta pinnaltaan kiiltävä ja kolmiulotteinen kontrastiksi mattapintaisille oville. Sekin on mahdollista, että käymme vielä katsomassa muitakin laattoja, sillä eipä materiaalia kovin paljoa yhteen välitilapätkään tarvita.

Jos palaan vielä hetkeksi keittiötrendeihin, minusta aamiaiskaappi on loistava keksintö ja tervetullut uutuus keittiötoimittajien tarjontaan. Tähän keittiöön en ratkaisua kuitenkaan kaipaa (ei sillä että se mahtuisikaan), vaan minusta kokovalkoisessa keittössä saa olla tasoilla eloa. Erityisesti tätä mieltä olen tyylikkäistä pienkoneista, teräksisistä varsinkin.

Homevialaura-Nespresso-Creatista-Plus-kahvikone_5591

Olen pitkään tehnyt yhteistyötä Nespresson kanssa ja nyt kahvikoneemme päivittyi uuteen Creatista Plus -malliin. Sain Instagramissa toiveen kertoa uutuudesta tarkemmin ja sen teen mielelläni ja täydestä kofeiinilla sykkivästä sydämestäni. Nespresso Creatista Plus on ennen kaikkea ammattimaisen kahvilamainen: sen hyöryputki vaahdottaa maidon juuri toivotun lämpöiseksi ja halutun kuohkeaksi. Kahvijuomavaihtoehtoja on kahdeksan espressosta cappuccinoon ja flat whiteen. Kahveista tällä kertaa oli käytössä erityisesti maitokahveihin sopivat Limited Edition -maut, Barista Chiaro, Barista Scuro ja Barista Corto.

Homevialaura-Nespresso-Creatista-Plus-kahvikone_5507

Kaikista ilahtunein olen ammattimaisen kahvikoneen helppokäyttöisyydestä: laite on samantien napinpainalluksella käyttövalmis, vaihtoehdot skrollaantuvat selkeästi näytöllä ja kone puhdistaa itse itsensä automaattisella puhdistustoiminnolla. Samoin kone huolehtii, että kalkinpoisto todella tehdään, kun sen aika on, tai muuten kone ei enää suostu valmistamaan kahvia. Tästä kuittailin heti miehelleni, sillä arvatkaa vaan, kuinka kauan edellinen koneemme odotti kalkinpoistoa, turhaan, joten tykkäsin heti uuden laitteen topakasta asenteesta: miksi nalkuttaa vaimona, kun kahvikone voi tehdä sen puolestasi.

Homevialaura-valkoinen-moderni-keittio_5932

Oman kokemukseni mukaan Nespresson kahvi itsessään on ihan yhtä hyvää tulee se mistä tahansa heidän laitteestaan, mutta erityisesti maitokahvien ystäville ja hifistelijöille Creatista Plus antaa minusta merkittävän lisäarvon. Teräskannussa lämmitetyn ja vaahdotetun maidon kanssa voi kotibaristakin harjoitella omia latte art -taitojaan. Loppuun vielä yksi workshopissa baristalta oppimani vinkki (kutsutaan häntä nyt vaikka George Clooneyksi): jos tykkäät maustaa kahvia joulunaikaan esimerkiksi kanelilla tai kardemummalla niin kuin minä, kannattaa ensin tehdä kahvi, sitten ripotella mauste kahvin creman päälle ja lopuksi vasta kaataa maitovaahto.

Homevialaura-Cristina-Oria_5728

Keittiön tasolla on muutakin mieluisaa, matkamuisto Madridista. En tiedä, mikä Pinterest-tutka minulle on kehittynyt, mutta niin vain sattumalta löysin miljonaakaupungin yhdeltä sivukadulta maailman hurmaavimman ja omantyyliseni herkkukaupan, Cristina Orian. Paperikassissa säilytän kahvikapseleita ja kun juusto- ja suklaakeksit on syöty, aion täyttää purkit muilla vastaavilla herkuilla, niin vieraille voi aina nostaa kahvin kanssa tarjolle jotain. Tässä siis vielä yksi Madridin-osoite muistiin: Cristina Oria, Calle Conde Aranda 6, Salamanca.

Onko teillä ajatuksia välitilasta: valkoinen tiililadonta, jokin muu laatta vai nykyinen maalattu seinä?

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna

Tallenna