tehosekoitin

Jouluinen smoothie piparikoristein

Kaupallinen yhteistyö, Electrolux ja Asennemedia

Homevialaura, Electrolux Explore 7, tehosekoitin, blender, joulusmoothie

Yritän erityisesti raskaana ollessani juoda päivittäin smoothien, sillä yhteen juomaan on niin helppo ujuttaa iso satsi vitamiineja ja muuta hyvää. Vaikka päivän muut ateriat olisivat mitä olisivat, varsinkin alussa erikoisten mielitekojen aikaan (well hello nakkikastike!), niin jo yhdellä juomalla pystyy varmistamaan monen ravinteen saannin. Itse en juurikaan tee smoothia aamuisin, vaan useimmiten välipalaksi lounaan ja päivällisen välissä.

Homevialaura, Electrolux Explore 7, tehosekoitin, blender, joulusmoothie

Eniten suosin marjoja pakkasesta, kaupan kotimaisia mustikoita ja herukoita sekä oman pihan kirsikkaa ja karviaista. Jos kollegani ovat lanseeranneet käsitteen satokausityydytys, niin omalla kohdallani puhutaan omavaraisuustyydytyksestä. Leijun aina puoli metriä maanpinnan yläpuolella, jos heitän tehosekoittimeen omalta pihalta itse kerättyjä kirsikoita ja karviaisia. Pensasmustikkaa ja mustaherukkaakin meillä kasvaa, mutta toistaiseksi niin vähänlaisesti, että ne muutamat tuli syötyä suoraan pensaasta kesällä.

Homevialaura, Electrolux Explore 7, tehosekoitin, blender, joulusmoothie

Karviaiset pakastin sellaisenaan ja se on toiminut oikein hyvin. Kirsikoiden kohtaloa mietin pitkään, mutta päädyin lopulta perkamaan kirsikoista kivet pois, soseuttamaan kirsikat ja pakastamaan soseen jääpalakuutioina. Ratkaisu on toiminut yllättävän hyvin, sillä jääpalankokoisia kirsikkasosekuutioita on helppo heittää paitsi smoothieen myös lapsen iltapuuroon.

Homevialaura, Electrolux Explore 7, tehosekoitin, blender, joulusmoothie

Muistan kuitenkin jo sosesavotan aikaan miettineeni, miten ihana kirsikoita olisi hyödyntää mehuun. Nimittäin kun sataprosenttista sosettakin maistaa, tuntuu, että vitamiinit menevät suorastaan suoraan suoneen – niin ravinteikkaalta kaikki tuorepuristettu maistuu.

Homevialaura, Electrolux Explore 7, tehosekoitin, blender, joulusmoothie

Toivotankin keittiöömme todella tervetulleeksi Electrolux Explore 7 -tehosekoittimen, jonka eri osien ja reseptien avulla pystyy tekemään vaikka mitä: kannussa smoothiet, sosekeitot, salsat – jopa jäätelöä! – ja mehusuodattimella mehut. Monitoimisilppurilla saa pieneksi niin yrtit kuin pähkinät. Lisäosiin kuuluu myös kätevä matkapullo.

Homevialaura, Electrolux Explore 7, tehosekoitin, blender, joulusmoothie

Keskeisintä Explore 7 -tehosekoittimessa on PowerTilt-toiminto, optimaalinen vähän vino sekoituskulma, ja erilaiset pulssitoiminnot, jotka varmistavat juuri oikean koostumuksen kyseessä olevalle reseptille. Ammattilaiskeittiöistä inspiraationsa saanut tehosekoitin käyttää tavallista matalampaa sekoitusnopeutta ja alhaisempaa lämpötilaa, minkä ansiosta raaka-aineiden ravintoaineet säilyvät tavallista paremmin. Suosittelen siis lämpimästi tätä omanlaisestaan monitoimikoneesta käyvää tehosekoitinta, jos on tehosekoitinta vailla. Saman allekirjoittaa kollegani, kuten ravinteikkaan kokkaamisen kuningatar Tuulia Talvio, joka valmisteli tehosekoittimessa terveellisen muffinitaikinan.

Homevialaura, Electrolux Explore 7, tehosekoitin, blender, joulusmoothie

Tästä tehosekoittimesta ei voi myöskään puhua puhumatta kauniista muotoilusta: ihana nähdä kodinkoneissa harvinainen (kuinka ollakaan neuleeseeni sopiva) hiekan sävy. Haluan ehdottomasti, että niin tehosekoitin kuin kahvinkeitinkin ovat keittiön sisustukseen sopivia kodissa, jossa laitteet ovat koko ajan esillä. Minusta hiekan sävy käy hyvin yhteen jo olemassa olevien kromisten ja valkoisten kanssa.

Homevialaura, Electrolux Explore 7, tehosekoitin, blender, joulusmoothie

Tähän smoothieen en kuitenkaan sekoittanut karviaisia enkä kirsikoita, vaan vaniljaisesta ja kanelisesta omenasmoothiesta tein tarkoituksella joulun makean ja jälkiruokakelpoisen. Valmistin joulusmoothien vaniljajugurtista, pakastetuista banaaninpaloista, taatelista, omenasoseesta ja omenamehusta. Joukkoon ja päälle koristeeksi lisäsin kanelia. Pinterestissä on ihania kuvia minipiparkakkutaloista juomien koristeina, mutta aivan hyvä versio syntyy ilman kolmiuloitteisuuttakin. Köyhän naisen Martha Stewart leikkasi vain pipareihin lasin reunan levyisen loven ennen paistamista ja koristelua.

Kotikokin skeida blenderi

homevialaura_6054_2
homevialaura_6065_2
homevialaura_6057_2

Kokeilin vähän aika sitten Eeva Kolun vinkkaamaa yhden raaka-aineen kohupehmistä. Reseptissä pakastetut banaaninpalat pitäisi hurauttaa pehmikseksi tehosekoittimessa.

Kun lykkäsin mollukat blenderiin ja painoin nappia, banaanin palat eivät liikkuneet mihinkään ilman litraa nestettä. Senkus nainen yrität soseuttaa, buaahhhhaa, nauroi monta vuotta vanha neljän kympin Severin räkäisesti. Myös smoothieiden kanssa joudun aina tappelemaan.

Tavallisesta kahvinkeittimestä tai leivänpaahtimesta en maksaisi maltaita, mutta blenderin kohdalla juttu taitaa olla vähän toinen – Kitchen Aidissa, Vitamixissä ja kumppaneissa laatu varmasti tuntuu.

Tosin Vitamix on niin hirveän hintainen, että johan sen täytyisi jauhaa porkkanoista kultaa. Jutun mukaan Eeva sekoittaa pehmiksensä KitchenAidillä.

Millaisia kokemuksia teillä on? Oletteko panostaneet kunnon vehkeisiin? Mitä suosittelette Severinin tilalle?

PS. Vaikka kaunis viinipullo (myönnän, etiketin perusteella valittu) hengaa sivupöydällä, meillä ei silti laiteta punkkua blenderiin. Toisaalta, miksi ei. Sangria-smoothie, mmm…

Instagram

Copyright © 2019 · Theme by 17th Avenue