Yhteistyössä Asennemedia ja Lidl
On taas se aika vuodesta, kun ruoho kasvaa vihreämpänä aidan toisella puolella. Kerrostaloihmisen nenään suburbiasta kantautuvaa grillauksen tuoksua maustaa vieno eau de kateus. Omistaapa oma piha.
Onneksi hätä keinot keksii: myös kerrostalon partsilla voi grillata, pienen grillin kantaa mukanaan rantsuun, aina voi karata mökille tai kutsua itse itsensä grillaajille kylään (kukaan tuskin vastustaa, kun paikalle saapuu eväät mukanaan). Ei Suomesta ihan äkkiä grillauslääni lopu, eikä näin toukokuussa onneksi sesonkikaan, vaikka muistan kyllä monia juhannuksia, kun kavereiden mökillä on grillattu villakalsareissa ja pipossa. Suomalainen grillaa, kun kalenteri – ei välttämättä säätiedot – niin näyttää.
Lidl-kauppareissuja harrastamme muutenkin, mutta vasta nyt tämän yhteistyön merkeissä tutuistuin kunnolla Lidlin Grillimaisteri-valikoimaan. Yllätyin, miten oikeasti laaja ja tasokas Grillimaisteri-tuoteperhe on. Se ei siis ole vain kaksi grillimakkaraa ristiin rastiin (kaikki kunnia grillimakkaroille), vaan foodien kelpuuttama kekseliäs kokoelma jenkkiläisillä ja aasialaisilla twisteillä.
Meidän perheessä grillaaminen tarkoittaa useimmiten todella yksinkertaista linjaa: hyviä raaka-aineita tulille vaan ja iisit lisukkeet kylkeen. Kesäfiilis ja ulkoilma hoitaa loput, monimutkaiset reseptit jätetään toisiin tilanteisiin. Hengenheimolaisille kokosinkin grillauksen muistilistan omista suosikeistani avuksi kesää varten. Periaate on, että kun jokaisesta osiosta nappaa jotain, on grillaustarjoilujen onnistuminen taattu. Kaikki listatut löytyvät vain Lidlissä myynnissä olevasta Grillimaisteri-tuoteperheestä, muutamat Lidlin muusta valikoimasta.
Pääraaka-aineideoita grilliin:
- lihat, vaikka millä mitalla ribseistä pihveihin ja pulled porkiin
- raakamakkarat, kuten lammas tai chorizo
- grillimakkarat, tavallisen lisäksi löytyy niin manchego-juustolla kuin dijon-sinapilla maustettua
- hampurilaispihvit burgereihin ja nakit hodareihin
- grillijättikatkaravut
- lohi, perinteinen tai vaikka smoky cola -maustettu
- kanaa, löytyy esimerkiksi korealaisesti marinoitua sekä popcorn-maustettua
- kreikkalaistyylinen yrteillä maustettu grillijuusto
Kasvisideoita grilliin:
- esikypsennetty maissi (löytyy myös puolitettuina paloina, tosi näppärä)
- munakoiso
- herkkusienet
- paprika
- tomaatti
- sipuli
- parsa
- kesäkurpitsa
- sitruuna (kannattaa kokeilla tätä villiä korttia, toimii älyttömän hyvin kanan ja kalan kanssa)
- valmis grillikasvissekoitus pussina (löytyy pilkkomista karttaville pakastealtaasta)
Lisukeideoita:
- coleslaw (vielä en muita lisukesalaatteja ehtinyt testata, mutta tästä tuli heti suosikki)
- kurkkusalaatti
- waldorfin salaatti
- hummus ja tapenade
- kimchi
- raastesalaatti
- chutney
- paholaisen salsakastike (miehen suosikki pihvin kylkeen)
- jälkimarinadit à la Hans Välimäki (toimii niin lihan, kalan kuin kanan viimeistelemiseen)
- majoneesi
- mausteet
Jälkiruokaideoita grilliin:
- ohukaiset tai pan cakes (tosi kätevä valmistaikinaseos pullossa, lisätään vain maito ja ravistetaan)
- vaahtokarkit grillauttuna nuotiotyyliin
- grillattu ananas ja vaniljajäätelö (Lidlin muusta valikoimasta)
- grillattu banaani, jonka poikittaisessa viilossa sulaa suklaapaloja (Lidlin muusta valikoimasta)
Tarvikkeiden tarkistuslista:
- grillihiilet
- sytytysneste
- paistospray
- savustuspussi
- grillausvälineet
- kertakäyttölautaset ja -aterimet
Somistusideoita jenkkityyliin:
Grillimaisteri-valikoimasta löytyy myös servetit, ei hätää, mutta somisteissa teki mieleni hifistellä, tällainen Pinterest-maailmoissa liitelevä kun olen.
- lautasliinoiksi bandana-huivit
- lautasliinarenkaiksi rusetit revitystä denimistä
- tarjoiluun denimiä, vaikka farkkujen tasku tai denimistä ommeltu leipäkori
- puiset leikkuulaudat
- tähdet ja raidat kaikissa muodoissaan
Meidän perheen grillimaisteri on muuten tietenkin mies, sitä titteliä en edes yritä varastaa. Nyt haluaisin kuulla teidän grillausajatuksia: Onko bravuureita? Suosikki-Grillimaisteri-tuotteita? Hauskoja grillausmuistoja? Kaikkien tätä postausta grillaushengessä kommentoineiden kesken arvotaan viikon päästä Lidlin Grillimaisteri-tuotepaketti (arvo 70 euroa). Osallistumisaikaa on 1.6. klo 23.59 asti. Ilmoitan voittajalle henkilökohtaisesti sähköpostilla.
Onnea matkaan ja muistetaan – vaikka sitten niissä villakalsareissa – elää kuin viimeistä kesäpäivää! #ekvk
Edit: Arvonta on päättynyt ja voittajalle on ilmoitettu henkilökohtaisesti. Kiitos kaikille osallistuneille!
