Aurinkoista ja rentouttavaa pääsiäistä kaikille! Jaan vielä muutamat tunnelmakuvat ja vinkit viime hetken valmisteluihin.
Meidän kodin pääsiäinen syntyy simppelisti muutamasta koristeesta. Tarkka pääsiäismenu on vielä auki, mutta luotamme joka vuosi samantyyppisiin ruokiin, joten ateriatkin varmasti loksahtelevat pian paikoilleen. Tarkkojen suunnitelmien sijaan elämme nyt pyhät muutenkin päivä kerrallaan – hetkenä minä hyvänsä voi nimittäin yksi pääsiäispupu syntyä.
Listaan alle omantyylisiäni pääsiäiskoristeita, mieluisia pääsiäisruokia ja vinkkejä perheen pääsiäistekemiseksi. Olen sillä lailla suurpiirteinen keittiössä, ettei minulla ole tiettyjä vakioreseptejä, vaan jos haluan vaikka tehdä parsapiirakkaa, googlaan muutaman reseptin ja yhdistelen niistä jonkin oman version, jota en taas ensi vuonna muista. Siksi en ruoista linkkaa mihinkään tiettyyn reseptiin, vaan heittelen vain ideoita. Herkkujen puolelta taidan itse simppelin kolmen raaka-aineen lemon possetin ja sen sellaiset rahkamousset, mutta esimerkiksi juustokakusta meidän perheessä vastaa kaupan pakasteallas. Kaikkia ei tietystikään joka vuosi nautita, vaan mitä milloinkin saatavuuden ja mielitekojen mukaan.
Pääsiäiskoristeluja, joista pidän
- oksat ja pajunkissat valkoisin höyhenin ja höyhenkukin
- keväinen vaalea kukkakimppu
- perunanarsissit
- Georg Jensen Legacy Bonbonnier -pääsiäiskarkkikulho
- höyhen- ja pajunkissakranssit
- messinkiset kyntteliköt ja kynttilänjalat
- lasten liikuttavat pääsiäisaskartelut
Pääsiäisruokia, joista pidän
- lammas, etenkin kareena ja savustettuna
- valkosipuli- tai rosmariiniperunat
- parsapiirakka
- sitruuna- tai muu kasvisrisotto
- uunikana sitrushedelmillä, valkosipulilla ja yrteillä
- ruokaisa salaatti parsasta, kananmunasta ja juustosta
- lohi-kananmunaleivät
- parsa-perunasalaatti
Pääsiäislisukkeita, joista pidän
- paistetut timjamiporkkanat
- paistetut vihreät pavut
- paistetut broccolinit
- minttuhyytelö
- minttu-jugurttikastike tai tsatsiki
- paholaisen munat tai muut täytety munat
- parsa ja hollandaise
- marinoitu fenkoli
- vihersalaatti herneenversoilla ja yrttiöljyllä
- sitruksinen salaatti
- uunissa paahdetut valkosipulit
Pääsiäisherkkuja, joista pidän
- sitruunajuustokakku
- porkkanakakku tai -muffinssit
- lemon posset
- pasha tai moderni tulkinta pashasta
- hedelmäinen rahka tai vaahto
- rahkapulla tai -piirakka
- sitruunasorbetti
- pannacotta
- keltainen hedelmäsalaatti, esimerkiksi ananas-mango-appelsiini-passionhedelmä
- rosmariini-scones juustoilla ja lemon curdilla
- Fazer Sitruuna-marenkijugurttikonvehdit
- lakritsipallot, Lakrids-pääsiäismaut ja Panda Choco & Lakrits Passion Fruit
- pääsiäismunia lapselle
Ideoita perheen pääsiäistekemiseksi
- munien maalaus
- munien etsintä eli Easter Egg Hunt
- pääsiäisoksien koristelu
- raeruohon tai ohran kasvattaminen ja koristelu
- pääsiäisaiheinen askartelu- tai tarrakirja
- kaikenlainen muukin pääsiäisaskartelu, johon löytyy loputtomasti ideoita Easter craft ideas -haulla
- Haltialan tilan pääsiäinen
- Fallkullan kotieläintilan pääsiäinen
- Talvipuutarhan pääsiäinen
- Korkeasaari Pääsiäissaarena
- lisää pääkaupunkiseudun ja lähialueen pääsiäistapahtumia löytyy myös pientenhelsinki.fi-sivustolta
Mämmi ja Mignon-munat eivät minulle maistu, mutta kaikki muut pääsiäismaut sitäkin enemmän: voisin elää sitruksilla, valkosipulilla ja yrteillä. Toivottavasti saatte kunnolla nauttia ja rentoutua joko kotona tai pienellä pääsiäislomalla.
